Γλυκό του Ψυγείου – Μωσαϊκό Σοκολάτας

από | Ιούν 15, 2012 | 0 Σχόλια

Κατηγορίες: Vegeterian, Γλυκά
Συστατικά: Κακάο

Γλυκό του Ψυγείου – Μωσαϊκό Σοκολάτας

Γλυκό του Ψυγείου - Μωσαϊκό Σοκολάτας

Ingredients
  

  • 1 πακέτο μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ
  • 2 αυγά
  • 250 γρ. βούτυρο κανονικό
  • 1 φλ. αμυγδαλόψιχα χοντροκομμένη
  • 1 φλ. ζάχαρη άχνη
  • 1 φλ. γάλα
  • 4 κσ. κακάο
  • 1-2 σφινάκια κονιάκ ή Αμαρέτο

Notes

Σε ένα μεγάλο και βαθύ μπωλ σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα σε έξι κατά προτίμηση κομμάτια και προσθέτουμε την αμυγδαλόψιχα. Τα ραντίζουμε με το κονιάκ και με το μισό φλιτζάνι γάλα, τα ανακατεύουμε ελαφρώς με τα χέρια μας ή με ένα κουτάλι και τα αφήνουμε στην άκρη.
Σε άλλο βαθύ μπολ βάζουμε το βούτυρο, την ζάχαρη και τα λιώνουμε. Προσθέτουμε τους κρόκους, το κακάο, χτυπημένα τα ασπράδια και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και τα μπισκότα (σπασμένα) με το κονιάκ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Βουτυρώνουμε το λαδόχαρτο και βάζουμε το μείγμα και το σχηματίζουμε σαν λουκάνικο. Εαν είναι πολύ ρευστό, το αφήνουμε λίγο εντός ή εκτός ψυγείου και τελειοποιούμε το σχήμα του αργότερα (πριν καταψυχθεί). Όταν αποκτήσει το ιδανικό σχήμα τότε το βάζουμε στην κατάψυξη. Ιδανικά το σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτού γεύσης Βανίλιας.

Για την Συνταγή

  • Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 17/06/12
  • Αρχική ιδέα: Από την μητέρα μου

Δείτε επίσης

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι. 1 κομμάτι ψάρι φιλέτο Πέρκα ή για πιο οικονομικό Παγκάσιους ή και Γλώσσα, που είναι όλα χωρίς κόκκαλα. Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι 500 γρ Πέρκα (φρέσκια)500 γρ πατάτα(ες)1 κρεμμύδι (ξερό)100 γρ πορτοκάλι (χυμός)½ λεμόνι (χυμός)1 κτγ...

Διαβάστε Περισσότερα
Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI

Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI

Απίθανη Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI, ευκολη στην παρασκευή και νοστιμότατη. Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI 150 γρ μαγιονέζα (ελαφριά)1 κτσ λεμόνι (χυμός)1 κτσ ελαιόλαδο1 κτγ πιπέρι (μαύρο)150 γρ καρότο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)500 γρ σουρίμι (κομμένο σε λεπτές...

Διαβάστε Περισσότερα

0 Σχόλια

Υποβάλετε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




συστατικα για μαγειρεμα

Συνδιαστικη Αναζητηση

  • Κατηγορίες

  • Περιστάσεις