Θέλεις ένα γρήγορο κ ελαφρύ πιάτο ζυμαρικών που να διεγείρει όλες τις αισθήσεις; Τότε δοκίμασε το, σε συνδυασμό με παγωμένο λευκό κρασί.

Υλικά:

  • 1/2 πακέτο μαλφαντίνες ή όποιο άλλο πλατύ ζυμαρικό
  • 1 σκελίδα Σκόρδο
  • 100ml Ελαιόλαδο
  • 1 Μικρή πιπεριά καυτερή τσίλι
  • Λίγο Μαϊντανό
  • Αλάτι & Μείγμα Πιπεριών

Οδηγίες Συνταγής:

Όσο βράζουν τα ζυμαρικά ετοιμάζεις σε βαθύ τηγάνι τα υπόλοιπα. Στο τηγάνι και αφού έχει κάψει το λάδι, βάζεις λιωμένο το σκόρδο και ψιλοκομμένη την πιπεριά.

Όταν τα ζυμαρικά είναι al dente τα σουρώνεις και πριν κρυώσουν τα βάζεις στο τηγάνι να σοταρισθούν. Προσθέτεις λίγο πριν τα βγάλεις από το τηγάνι και τον μαϊντανό. Σερβίρεις με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα.

Για την Συνταγή

  • Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 07/11/16