Λινγκουίνι με καροτένια κόκκινη σάλτσα

από | Οκτ 17, 2016 | 0 Σχόλια

Κατηγορίες: Vegan, Vegeterian, Κυρίως
Συστατικά: Ζυμαρικά, Καρότο
Περιστάσεις: Βραδυνό, Μεσημεριανό

Η πιο απλή κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια με καροτένια γεύση

Λινγκουίνι με καροτένια κόκκινη σάλτσα

Ingredients
  

  • 1/2 πακέτο λιγκουίνι
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια
  • 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
  • 1-2 καρότα
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • μείγμα πιπεριών

Notes

Σε μικρή κατσαρόλα τσιγαρίζεις σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι και όταν ετοιμασθεί προσθέτεις λιωμένο το σκόρδο και ψιλοκομμένα τα καρότα και την πιπεριά. Αδειάζεις όλη την κονσέρβα και στο άδειο κουτί (χωρίς να το ξεπλύνεις) το γεμίζεις μέχρι την μέση νερό όπου μετέπειτα προσθέτεις στην κατσαρόλα. Βάζεις αλάτι και πιπέρι και σε χαμηλή φωτιά βράζεις την σάλτσα.
Σε άλλη κατσαρόλα βράζεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες. Όταν ετοιμαστούν τα σουρώνεις και τα επιστρέφεις στην κατσαρόλα. Εκεί βάζεις μια κουταλιά μαργαρίνη και ανακατεύεις με μια ξύλινη πηρούνα. Προσθέτεις περίπου λίγο λιγότερο απο την σάλτσα και συνεχίζεις το ανακατεύεις μέχρι να χρωματίσουν όλα.
Στην συνέχεια σερβίρεις και προσθέτεις τριμμένη παρμεζάνα.

Για την Συνταγή

  • Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 17/10/16

Δείτε επίσης

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι. 1 κομμάτι ψάρι φιλέτο Πέρκα ή για πιο οικονομικό Παγκάσιους ή και Γλώσσα, που είναι όλα χωρίς κόκκαλα. Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι 500 γρ Πέρκα (φρέσκια)500 γρ πατάτα(ες)1 κρεμμύδι (ξερό)100 γρ πορτοκάλι (χυμός)½ λεμόνι (χυμός)1 κτγ...

Διαβάστε Περισσότερα
Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI

Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI

Απίθανη Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI, ευκολη στην παρασκευή και νοστιμότατη. Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI 150 γρ μαγιονέζα (ελαφριά)1 κτσ λεμόνι (χυμός)1 κτσ ελαιόλαδο1 κτγ πιπέρι (μαύρο)150 γρ καρότο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)500 γρ σουρίμι (κομμένο σε λεπτές...

Διαβάστε Περισσότερα

0 Σχόλια

Υποβάλετε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




συστατικα για μαγειρεμα

Συνδιαστικη Αναζητηση

  • Κατηγορίες

  • Περιστάσεις