Πατατοσαλάτα πικάντικη

από | Νοέ 26, 2017 | 0 Σχόλια

Κατηγορίες: Vegan, Vegeterian, Σαλάτες
Συστατικά: Πατάτα, Σέλινο

Πικάντικη γρήγορη πατατοσαλάτα, με μουστάρδα και σέλινο για έκτακτες περιπτώσεις.

Πατατοσαλάτα πικάντικη

Ingredients
  

  • 1/2 kg. πατάτες
  • 2 σέλινα
  • κάπαρη
  • αγγουράκι τουρσί
  • αλάτι χοντρό
  • μείγμα πιπεριών

Για τη σως

  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.γ. μουστάρα Dijon
  • 2 κ.γ. λευκό ξύδι (μπαλσάμικο)
  • Χυμό από 1 μικρό λεμόνι

Notes

Για τις πατάτες προτείνω να τις κόψετε σε μικρότερες ιδίου μεγέθους και σε αλατισμένο νερό τις βράζουμε. Ανάλογα με την ποσότητα σαλάτας που θέλουμε αφήνουμε τις πατάτες να κρυώσουν και τις υπόλοιπες τις υπόλοιπες βάζουμε σε κλειστό τάπερ και στο ψυγείο για όταν τις ξαναχρειαστούμε.
Προετοιμάζουμε την σως, ανακατατεύοντας όλα τα υλικά για την σως και συμπληρώνουμε ανάλογα σύμφωνα με το γούστο μας.
Στην σαλατιέρα προσθέτουμε τις βραστές πατάτες (μέγεθος όσο της πηρουνιάς), τα αγγουράκια ψιλοκομμένα, την κάπαρη, το χοντρό αλάτι και περιχύνουμε την σως. Ανακαταυουμε καλά έτσι ώστε οι πατάτες να αλλάξουν χρώμα και στο τελος προσθετουμε το σελινο ψιλοκομμένο.

Για την Συνταγή:

  • Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 25/12/15
  • Αρχική ιδέα: τα χριστουγεννα του 2015 που έψαχνα κάτι χορταστικό και γρήγορο.

Δείτε επίσης

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι. 1 κομμάτι ψάρι φιλέτο Πέρκα ή για πιο οικονομικό Παγκάσιους ή και Γλώσσα, που είναι όλα χωρίς κόκκαλα. Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι 500 γρ Πέρκα (φρέσκια)500 γρ πατάτα(ες)1 κρεμμύδι (ξερό)100 γρ πορτοκάλι (χυμός)½ λεμόνι (χυμός)1 κτγ...

Διαβάστε Περισσότερα
Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI

Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI

Απίθανη Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI, ευκολη στην παρασκευή και νοστιμότατη. Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI 150 γρ μαγιονέζα (ελαφριά)1 κτσ λεμόνι (χυμός)1 κτσ ελαιόλαδο1 κτγ πιπέρι (μαύρο)150 γρ καρότο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)500 γρ σουρίμι (κομμένο σε λεπτές...

Διαβάστε Περισσότερα

0 Σχόλια

Υποβάλετε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




συστατικα για μαγειρεμα

Συνδιαστικη Αναζητηση

  • Κατηγορίες

  • Περιστάσεις