Σπαγγέτι με μύδια και γαρίδες

Σπαγγέτι με μύδια και γαρίδες

Κατεψυγμένες γαρίδες και μύδια στο τηγάνι με σπαγγέτι.

Οδηγίες Συνταγής

Σε βαθύ μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και προσθέτουμε τα μύδια και τις γαρίδες όπως είναι με τον πάγο. Με το που ξεπαγώσουν χαμηλώνουμε την φωτιά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα όλων. Ρίχνουμε στα θαλασσινά μας το κρασί, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι τόσο όσο μας αρέσει, δυναμώνουμε την φωτιά συμπληρώνοντας ζεσταμένο νερό ίσα να τα καλύψει. Χαμηλώνουμε την φωτιά ρίχνουμε τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε συνεχώς.

Εν τω μεταξύ έχουμε βράσει τα μακαρόνια (al dente), τα έχουμε σουρώσει κρατώντας ένα ποτήρι από το νερό τους. Ρίχνουμε  τα μακαρόνια στο τηγάνι και ανακατεύουμε προσθέτοντας φρέσκο τριμμένο πιπέρι.

Για την Συνταγή

  • Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 21/09/18
  • Αρχική ιδέα: https://cookpad.com/gr/sintages/3504298-spaggeti-me-mudia-k-garides-ksexoristi?via=search&search_term=%CE%BC%CF%8D%CE%B4%CE%B9%CE%B1 

Υλικά

  • 350 γρ. μύδια ψίχα
  • 350 γρ. Γαρίδες αποφλοιωμενες
  • 300 ml λευκό κρασί
  • 200 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη
  • 500 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Φρέσκο πιπέρι

με ένα κλικ, βοηθάς

μαγείρεψε με

Kαρύδα , Αβοκάντο , Αγγουράκι Τουρσί , Αγγούρι , Αμύγδαλα , Ανθότυρο , Αντζούγια , Αρακάς , Αυγά , Βούτυρο Κερκύρας , Βρώμη , Γαρίδα , Γιαούρτι , Γλυκοπατάτα , Γλώσσα , Γραβιέρα , Ελιές , Ζαμπόν , Ζαχαρούχο Γάλα , Ζυμαρικά , Κακάο , Καλαμπόκι , Καπνιστό Τυρί , Καρότο , Κατίκι , Κιμάς , Κόλιανδρος , Κολοκύθα , Κολοκύθι , Κοτόπουλο , Κουνουπίδι , Κουρκουμάς , Κρεμμύδι , Λαχανάκια , Λάχανο , Λόλα , Λουκάνικα , Μαιντανός , Μανιτάρια , Μερέντα , Μήλο , Μοσχάρι , Μοτσαρέλα , Μπανάνα , Μπέικον , Μπισκότα , Μπρόκολο , Μύδια , Νιόκι , Ντομάτα , Ντοματίνια , Παντζάρια , Παρμεζάνα , Πατάτα , Πέστο Βασιλικού , Πέστροφα , Πιπεριά , Πορτοκάλι , Πράσα , Ρέγκα , Ρόδι , Ροκφόρ , Ρύζι , Σαλάμι Αέρος , Σαρδέλα , Σέλερι , Σέλινο , Σελινόριζα , Σέσκουλα , Σιμιγδάλι , Σκουμπρί , Σολομός , Σπανάκι , Ταχίνι , Τόνος , Τραχανάς , Τυρί κρέμα , Φακές , Φασολάκια , Φασόλια , Φέτα , Φινόκιο , Φράουλα , Χταπόδι , Ψαρικά

Μεταγλωτισμένες Παιδικές Ταινιες

με δεύτερο κλικ, ένα φιλί