Go Back

Καροτοσαλάτα

Print Recipe Share on Facebook

Ingredients
  

  • 2-3 καρότα μεσαία
  • 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • κάππαρη
  • 1-2 λεμόνια
  • σκόρδο σκόνη ή μια ψιλοκομμένη σκελίδα
  • αλάτι
  • μείγμα πιπεριών
  • ελαιόλαδο

Notes

Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ψιλοκόβουμε στον τρίφτη ή σε ανάλογο σκεύος. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατεύουμε και συμπληρώνουμε ανάλογα με το γούστο μας.