Σε χαρτί ψησίματος που με πινέλο το έχεις αλείψει με λάδι, φωλιάζεις τον σολομό, αλατοπιπερώνεις, τρίβεις αρκετό τζίτζερ και συμπληρώνεις λιωμένο σκόρδο. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 C και βάζεις σε ταψί βάζεις την φωλιά σολομού να ψηθεί για 20 λεπτά (όχι παραπάνω). Σερβίρεται και με την φωλιά χαρτιού ή και χωρίς.