Βραστοί ζοχοί σαλάτα
- 1 κιλό ζοχούς
- 1-2 λεμόνια χυμό
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- 1 κτγ μπούκοβο
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε μπόλικο νερό και βράζουμε τα χόρτα μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και όσα σερβίρουμε τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Η σαλάτα αυτή σερβίρεται ιδανικά χλιαρή.
Για την Συνταγή