Συναγρίδα στο φούρνο με λεβάντα
- 800 γρ. φρέσκια Συναγρίδα
- χοντρό αλάτι
- λεβάντα
Έκοψα κλωνάρια λεβάντας από την ζαρντινιέρα μου και τα έβαλα σε ένα ταψί. Χάραξα την συναγρίδα και από τα δυο μέρη, αλάτισα με χοντρό αλάτι, λίγο λάδι και την έβαλα σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Πεντανόστιμο το ψάρι αρωματισμένο από την λεβάντα το καταβρόχθισα με μιας βρέχοντάς το μόνο με λεμόνι.