Απίθανη Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI, ευκολη στην παρασκευή και νοστιμότατη. Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI 150 γρ μαγιονέζα (ελαφριά)1 κτσ λεμόνι (χυμός)1 κτσ ελαιόλαδο1 κτγ πιπέρι (μαύρο)150 γρ καρότο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)500 γρ σουρίμι (κομμένο σε λεπτές...
Το σπανάκι κυκλοφορεί στην κατανάλωση φρέσκο, κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο. Ακόμη μπορεί να διατηρηθεί και σε κοινούς καταψύκτες, αφού πρώτα ζεματιστεί, για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρειο Αμερική ενώ η καταγωγή του είναι...
Απλό ρύζι με κάρυ, γευστικό συνοδευτικό για κάθε είδους τραπέζωμα Ρύζι με κάρυ λίγο ελαιόλαδο1 φρέσκο κρεμμυδάκι1 κόκκινη πιπεριά1 φλιτζάνι ρύζι2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών1 κ.σ. κάρυαλάτιπιπέρι Για το ρύζι με κάρυ, στο γουόκ ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις τα...
Σολομός με σόγια στο τηγάνι Σολομός με σόγια στο τηγάνι 2 φιλέτα σολομού (κομμένα κατά μήκος στα 2-3 cm)φρέσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο)130 ml ελαιόλαδο1 κ.σ. χυμός τζίντζερ2-3 κ.σ. σόγια σωςφρεσκοτριμμένο πιπέρι Ψιλοκόβεις το κρευμμυδάκι και το έχεις έτοιμο για...
Ο τόνος είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα για αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους Ο φρέσκος τόνος έχει Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιφλεγμονώδη δράση και καρδιαγγειακά οφέλη. Ακολουθεί το σπάνιο να βρεις διατροφικά σελήνιο και το φυλλικό οξύ. Κάθε τόνος έχει και...
Καλαμαράκια με λαχανικά και αν θες με ρύζι. Κινέζικη συνταγή νόστιμη και πολυ πιο ελαφριά απο τα καλαμαράκια τηγανητά. Καλαμαράκια με λαχανικά, Κινέζικη συνταγή 500 γρ. καλαμαράκιαΛίγες φέτες τζίντζερ (για την προετοιμασία του καλαμαριού)2 κ.σ. ελαιόλαδο (για...
Σοταρισμένα Κινέζικα φύτρα φασολιού! Tα φύτρα είναι βλαστοί που βγαίνουν από διάφορους καρπούς και εμπλουτίζουν τη διατροφή σας με πολλά θρεπτικά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες. Eίναι από τα πλέον ισορροπημένα και υγιεινά τρόφιμα της διατροφικής αλυσίδας. Άλλα από...
Ταιλανδέζικα νούντλς ρυζιού με γάλα καρύδας και κουρκουμά. Για αυτήν τη συνταγή, ο συνδυασμός τζίντζερ, κουρκουμά, μαύρου πιπεριού με το γάλα καρύδας προσδίδουν μια διαφορετική πικάντικη γεύση και μοναδικό άρωμα. Ταϊλανδέζικα νουντλς ρυζιού με γάλα καρύδας και...
Πικάντικα Νούντλς συνταγή από Σινγκαπούρη που σε ένα σκέυος, στο τηγάνι, γίνονται όλα! Αυτα τα νουντλς ειναι ψιλα σαν νήματα. Κατασκευασμένα από φασόλια mung (πράσινα φασόλια), ίδια με εκείνα που χρησιμοποιουνται για φυτρα. Είναι ιδιαιτερα δημοφιλή στην Ασία,...
Τηγανητό ρύζι με μανιτάρια και μπαμπού. Τηγανητό ρύζι με μανιτάρια και μπαμπού 300 γρ. ρύζι μπασμάτι400 γρ. μανιτάρια λευκά (χοντροκομμένα)1 κονσέρβα μπαμπού1 πράσινη πιπεριά τσίλι2 μέτρια ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)4 φρέσκα κρεμμύδια2 κ.σ. σκόρδο2 κ.σ. τζίντζερ1...
