Γλώσσα στον Φούρνο με Ρίγανη, αναζητώντας και άλλες γευστικές συνταγές για αυτό το τόσο εύκολο ψάρι είτε στο να το βρεις είτε για να το βάλεις ταχύτατα στο ταψί (καθάρισμα)
- 2 φιλέτα Γλώσσας (χοντρά και όχι Κίνας)
- 1 φλιτζανάκι κρασί (λευκό)
- 1/2 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
- πιπέρι
- ρίγανη
- λίγο αλάτι (χοντρό)
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς. Σε ένα ταψί ρίχνουμε το λάδι και το κρασί βάζουμε τα φιλέτα και τα γυρίζουμε και από τις δυο μεριές βάζοντας το αλάτι και το πιπέρι.
Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό. Το βάζουμε στο φούρνο για 20’ περίπου. Στο ενδιάμεσο τα γυρίζουμε μεριά.
Στο τέλος, προσθέτουμε την ρίγανη και σερβίρουμε.
- Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 01/06/13
- Αρχική ιδέα: Αδυνατώ να θυμηθώ
