Πατατοσαλάτα με κουρκουμά και από εδώ και στο εξής όπου υπάρχει βραστή πατάτα θα βάζω πάντα κουρκουμά. Τις απογειώνει!
- 3 πατάτες (βρασμένες)
- 2 κ.σ. μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
- 1 κ.γ. κουρκουμάς
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 6 αγγουράκια τουρσί
- 1 κ.γ. ρίγανη
Βάζουμε σε σαλατιέρα τις πατάτες το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Σε ένα βαζάκι ρίχνουμε λάδι, τον κουρκουμά, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο. Ανακινούμε καλά και περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
- Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 29/10/18
- Αρχική ιδέα: Zannet cooks
