Σαλάτα με τόνο, κάππαρη, καλαμπόκι ταχύτατα έτοιμη να την φας και να χορτάσεις.
- 1 κονσέρβα τόνος σε νερό
- όσο θέλετε κατσαρό μαρούλι ή λόλα
- 1 λεμόνι
- 1-2 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1/2 κονσέρβα καλαμπόκι
- κάπαρη
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- μείγμα πιπεριών
Προετοιμάζουμε το καλαμπόκι (βράζουμε ή μικροκυμάτων), ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και στραγγίζουμε τον τόνο. Τα τοποθετούμε όλα μαζί σε ένα βαθύ πιάτο και ανακατεύουμε προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά.
- Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 08/09/10
- Αρχική ιδέα: Από την μητέρα μου, τόσα χρόνια την έτρωγα
Antonio
Ο Αντώνης (ή Αντόνιο) αγαπά να μαγειρεύει και να στρώνει το τραπέζι για τα αγαπημένα του πρόσωπα. Με μεράκι και αληθινό πάθος για γεύσεις απ’ όλο τον κόσμο, δημιουργεί συνταγές απλές, νόστιμες και προσιτές, πάντα με την καρδιά του.
Όταν δεν μαγειρεύει, εξερευνά νέες κουζίνες και τεχνικές. Το μότο του, «Ο μπαμπάς μαγειρεύει», αποτυπώνει τη ζεστασιά και την αγάπη του για τις στιγμές γύρω από το τραπέζι με φίλους και οικογένεια. Στο μέλλον, ονειρεύεται το δικό του μικρό κουτούκι, γεμάτο αρώματα, ιστορίες και σπιτική θαλπωρή.
