Ζοχοί σαλάτα πικάντικη
Τους ζοχούς βράζουμε ελάχιστα για να πάρουμε όλη τη νοστιμιά τους, και τα απογειώνουμε με πικάντικα μπαχαρικά.
- 1 κιλό χόρτα ζοχοί
- 1-2 λεμόνια (χυμό)
- 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- 1 κτγ μπούκοβο
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε μπόλικο νερό και βράζουμε τα χόρτα μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και όσα σερβίρουμε τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Η σαλάτα αυτή σερβίρεται ιδανικά χλιαρή.
Για την Συνταγή
- Ιδέα: Βραστοί ζοχοί σαλάτα – Συνταγές Kitchen Queen
- Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 5/3/2023 (κατά προσέγκιση)
