Ταιλανδέζικα νουντλς ρυζιού με γάλα καρύδας και κουρκουμά

Ταιλανδέζικα νουντλς ρυζιού με γάλα καρύδας και κουρκουμά

Ταιλανδέζικα νούντλς ρυζιού με γάλα καρύδας και κουρκουμά. Για αυτήν τη συνταγή, ο συνδυασμός τζίντζερ, κουρκουμά, μαύρου πιπεριού με το γάλα καρύδας προσδίδουν μια διαφορετική πικάντικη γεύση και μοναδικό άρωμα.

Οδηγίες Συνταγής

Στον βραστήρα, βράζεις νερό και σε μπολ βάζεις τα νούντλς, χύνεις το νερό και το σκεπάζεις για περίπου 10 λεπτά. δοκιμάζεις τα νούντλς και όταν έτοιμα (al dente) τα αποσύρεις, στραγγίζεις και τα ξεπλένεις με κρύο τρεχούμενο νερό.

Εν τω μεταξύ σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι που το έχεις στην φωτιά, βάζεις το λάδι και σοτάρεις το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίτζερ, το πιπέρι και τον κουρκουμά. Προσθέτεις το γάλα καρύδας, μέλι και λίγο νερό (2 δάχτυλα περίπου βάζεις στη άδεια πλέον κονσέρβα). Χαμηλώνεις την φωτιά και το σιγοβράζεις περίπου για πέντε λεπτά.

Προσθέτεις στο τηγάνι τα νούντλς, συμπληρώνεις αλάτι και τα αφήνεις να δέσουν. Αποσύρεις από την φωτιά και σερβίρεις

Για την Συνταγή

Συστατικά:

  • 3 μερίδες νουντλς ρυζιού
  • 2 κτσ λάδι καρύδας
  • 1 ξερό κρεμμύδι λεπτιοκομμένο
  • 4 σκελίδες σκόρδου
  • 1 κτσ τζίντζερ
  • 1 κτσ κουρκουμάς
  • 1 κτσ μαύρο πιπέρι,
  • 1 κονσέρβα γάλα καρύδας
  • 1½ κτγ μέλι

με ένα κλικ, βοηθάς

μαγείρεψε με

Garam Masala , Kαρύδα , Αβοκάντο , Αγγουράκι Τουρσί , Αγγούρι , Αλμύρα , Αμύγδαλα , Ανθότυρο , Αντζούγια , Αρακάς , Αυγά , Βούτυρο Κερκύρας , Βρώμη , Γαρίδα , Γιαούρτι , Γλυκοπατάτα , Γλώσσα , Γραβιέρα , Δυόσμο , Ελιές , Ζαμπόν , Ζαχαρούχο Γάλα , Ζυμαρικά , Κακάο , Καλαμπόκι , Καπνιστό Τυρί , Καρότο , Κάρυ , Κατίκι , Κιμάς , Κόλιανδρος , Κολοκύθα , Κολοκύθι , Κοτόπουλο , Κουνουπίδι , Κουρκουμάς , Κρεμμύδι , Λαχανάκια , Λάχανο , Λόλα , Λουκάνικα , Μαιντανός , Μανιτάρια , Μέλι , Μελιτζάνα , Μερέντα , Μήλο , Μοσχάρι , Μοτσαρέλα , Μπανάνα , Μπέικον , Μπισκότα , Μπρόκολο , Μύδια , Νιόκι , Νούντλς , Ντομάτα , Ντοματίνια , Παντζάρια , Παρμεζάνα , Πατάτα , Πέστο Βασιλικού , Πέστροφα , Πιπεριά , Πορτοκάλι , Πράσα , Ρέγκα , Ρόδι , Ροκφόρ , Ρύζι , Σαλάμι Αέρος , Σαρδέλα , Σέλερι , Σέλινο , Σελινόριζα , Σέσκουλα , Σιμιγδάλι , Σκουμπρί , Σολομός , Σπανάκι , Ταχίνι , Τόνος , Τραχανάς , Τυρί κρέμα , Φακές , Φασκόμηλο , Φασολάκια , Φασόλια , Φέτα , Φινόκιο , Φράουλα , Χταπόδι , Ψαρικά

Πρόσφατο Αντίδοτο

  • Γράμμα 50χρονου πατέρα προς το παιδί του, αληθινή ιστορία!Γράμμα 50χρονου πατέρα προς το παιδί του, αληθινή ιστορία!
    Γράμμα 50χρονου πατέρα προς το παιδί του: Γιε μου, όπως ίσως έμαθες από την γιαγιά ποτέ δεν ασχολήθηκα με την πολιτική. Το γιατί μπορεί να απαντηθεί μα σημασία έχει ότι δεν ασχολήθηκα. Ε, τώρα έχω νέα να σου πω! Αποφάσισα να αγωνιστώ για ΕΜΑΣ. Αποφάσισα να πάψω να σχολιάζω για… Read more »

Μεταγλωτισμένες Παιδικές Ταινιες