Ραΐτα, ινδική συνοδευτική σαλάτα

Ραΐτα, ινδική συνοδευτική σαλάτα

Ραΐτα, ινδική συνοδευτική σαλάτα για πικάντικα φαγητά!

Η ραΐτα είναι μια παραδοσιακή ινδική συνοδευτική σαλάτα που σερβίρεται για να ισορροπεί τις καυτερές και πικάντικες γεύσεις του Ινδικού φαγητού. Θυμίζει το ελληνικό τζατζίκι, μόνο που έχει πιο δροσερή γεύση, καθώς δεν έχει σκόρδο και σαν μυρωδικό χρησιμοποιούμε δύοσμο, μέντα, κόλιανδρο ή μαϊντανό.

Οδηγίες Συνταγής

Σε μπολ βάζεις όλα τα υλικά και τα ανακατεύεις, προσθέτοντας αλάτι κατά βούληση. Η σαλάτα είναι έτοιμη! Την βάζεις στο ψυγείο σκεπασμένη μέχρι να την σερβίρεις.

Για την Συνταγή:

  • Ιδέα: Ραϊτα (ινδική σαλάτα)
  • Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 5/4/20
  • Η ραϊτα, συνοδεύει όλα τα ινδικά φαγητά και κυρίως τα καυτερά, γίνεται και με φρέσκο κόλιανδρο, αντί για δυόσμο. Προσωπικά έχω ένα γευστικό θέμα με τον φρέσκο κόλιανδρο και μου είναι πολύ δύσκολο να τον συνηθίσω. Όταν την πρώτο έφτιαξα το έκανα για να συνοδεύσω το Ινδικό κοτόπουλο με κάρυ και γιαούρτι

Υλικά

  • 300γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 φλ.τσ. αγγούρι κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 1/3 κ.γ. κύμινο τριμμένο
  • αλάτι, πιπέρι

 

με ένα κλικ, βοηθάς

μαγείρεψε με

Garam Masala , Kαρύδα , Αβοκάντο , Αγγουράκι Τουρσί , Αγγούρι , Αλμύρα , Αμύγδαλα , Ανθότυρο , Αντζούγια , Αρακάς , Αυγά , Βούτυρο Κερκύρας , Βρώμη , Γαρίδα , Γιαούρτι , Γλυκοπατάτα , Γλώσσα , Γραβιέρα , Δυόσμο , Ελιές , Ζαμπόν , Ζαχαρούχο Γάλα , Ζυμαρικά , Κακάο , Καλαμπόκι , Καπνιστό Τυρί , Καρότο , Κάρυ , Κατίκι , Κιμάς , Κόλιανδρος , Κολοκύθα , Κολοκύθι , Κοτόπουλο , Κουνουπίδι , Κουρκουμάς , Κρεμμύδι , Λαχανάκια , Λάχανο , Λόλα , Λουκάνικα , Μαιντανός , Μανιτάρια , Μέλι , Μελιτζάνα , Μερέντα , Μήλο , Μοσχάρι , Μοτσαρέλα , Μπανάνα , Μπέικον , Μπισκότα , Μπρόκολο , Μύδια , Νιόκι , Νούντλς , Ντομάτα , Ντοματίνια , Παντζάρια , Παρμεζάνα , Πατάτα , Πέστο Βασιλικού , Πέστροφα , Πιπεριά , Πορτοκάλι , Πράσα , Ρέγκα , Ρόδι , Ροκφόρ , Ρύζι , Σαλάμι Αέρος , Σαρδέλα , Σέλερι , Σέλινο , Σελινόριζα , Σέσκουλα , Σιμιγδάλι , Σκουμπρί , Σολομός , Σπανάκι , Ταχίνι , Τόνος , Τραχανάς , Τυρί κρέμα , Φακές , Φασκόμηλο , Φασολάκια , Φασόλια , Φέτα , Φινόκιο , Φράουλα , Χταπόδι , Ψαρικά

Πρόσφατο Αντίδοτο

  • Γράμμα 50χρονου πατέρα προς το παιδί του, αληθινή ιστορία!Γράμμα 50χρονου πατέρα προς το παιδί του, αληθινή ιστορία!
    Γράμμα 50χρονου πατέρα προς το παιδί του: Γιε μου, όπως ίσως έμαθες από την γιαγιά ποτέ δεν ασχολήθηκα με την πολιτική. Το γιατί μπορεί να απαντηθεί μα σημασία έχει ότι δεν ασχολήθηκα. Ε, τώρα έχω νέα να σου πω! Αποφάσισα να αγωνιστώ για ΕΜΑΣ. Αποφάσισα να πάψω να σχολιάζω για… Read more »

Μεταγλωτισμένες Παιδικές Ταινιες