Το τέλειο γλύκισμα που μέσα σε λίγα λεπτά το φτιάχνεις με τα πιο απλά υλικά. Μόλις το ξύσμα του λεμονιού ανακατευθεί στο μείγμα, νομίζεις ότι γλυκό της μαμάς ετοιμάζεται. Πεντανόστιμο!
Γλυκό με γιαούρτι και ζαχαρούχο γάλα
- 1 kg. γιαούρτι (στραγγιστό (με όλα τα λιπαρά))
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
- 1 μικρό πακέτο μπισκότα Digestive (τριμμένα)
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο, προσθέτοντας έπειτα το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Τοποθετείτε στο ψυγείο για μερικές ώρες να σφίξει και όταν θέλετε να σερβίρετε, ετοιμάζετε ατομικά μπολάκια στρώνοντας στη βάση τους λίγο τριμμένο μπισκότο. Βάζετε από πάνω το μείγμα του γλυκού και πασπαλίζετε με άλλη μία κουταλιά της σούπας μπισκότο.
Για την Συνταγή
- Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 18/10/15
- Αρχική ιδέα: Δροσερό γλυκό με γιαούρτι και ζαχαρούχο
