Γαρίδες γιουβέτσι στον φούρνο ή αλλιώς κριθαρότο με γαρίδες στον φούρνο. Όπως και να το πείτε είναι μια εύκολη συνταγή ταιριαστή για κάθε εποχή. Γαρίδες Γιουβέτσι στη γάστρα 20 γαρίδες (μεγάλες, τουλάχιστον Νο2)1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1 κουτί ντοματάκια...
Ντομάτα
Ψαροχωνάκια με Αθερίνα
από Antonio | Σεπ 18, 2022 | Vegeterian, Συνοδευτικά
Εναλλακτική εκδοχή για την τηγανιτή Αθερίνα για να την πάρεις και στην παραλία. Μόλις ετοιμάσεις την Αθερίνα τηγανιτή ή και την επόμενη ημέρα, δοκίμασε μια εναλλακτική εκδοχή της. Ψαροχωνάκια με Αθερίνα 4 Αραβικές πίτες (Μεσαίες)2-3 κρεμμυδάκι φρέσκο (Ψιλοκομμένο)1-2...
Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
από Antonio | Φεβ 16, 2022 | Vegeterian, Κυρίως
Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας. Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας 500 γρ. λαζάνια (περασμένα απο βραστό νερό για 3 λεπτά)800 γρ. σπανάκι (καθαρισμένο, φρέσκο)800 γρ. χυμός ντομάτας (συμπυκνωμένος)ελαιόλαδο (λίγο)400 γρ. φέτα Βόνιτσας (μαλακή)400 γρ....
Μανιτάρια στιφάδο
από Antonio | Φεβ 14, 2022 | Vegan, Vegeterian, Κυρίως
Τα μανιτάρια στιφάδο είναι ένα απολαυστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό και ως κυρίως πιάτο. Τι σημαίνει στιφάδο και ποια τα βασικά συστατικά του. Παρόλο που πολλοί αναφέρονται στο στιφάδο μόνο για τον λαγό, η αλήθεια είναι ότι για να ονομάσουμε ένα...
Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά ή και για πίτσα
από Antonio | Σεπ 20, 2021 | Κυρίως
Η πιο εύκολη σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά ή και για πίτσα, που μπορείς απλά να φτιάξεις, πολύ γρήγορα. Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά ή και για πίτσα 2 κ.σ. πολτός ντομάτας200 ml βραστό νερό1 μικρό ξερό κρεμμύδι1 κ.γ. ζάχαρη1 κ.γ. Worcestershire σωςλίγο...
Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα και φέτα
από Antonio | Μάι 7, 2020 | Vegeterian, Σαλάτες
Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα και φέτα Το αβοκάντο στην Κεντρική Αμερική καλλιεργείται από τα αρχαία χρόνια. Οι Ισπανοί το είδαν για πρώτη φορά τον 16ο αιώνα. Στην Ισπανία ήλθε το 1601. Στις ΗΠΑ μεταφέρθηκε μετά το 1800, αλλά η εκμετάλλευσή του για εμπορικό σκοπό...
Αμερικάνικη Ομελέτα
από Antonio | Απρ 13, 2020 | Ορεκτικά, Πρωινά, Συνταγές Μαγειρικής
Η Αμερικάνικη Ομελέτα ή Western ομελέτα είναι ο συνδυασμός αλλαντικού, μπέικον κατά προτίμηση, ντομάτας ή και όποιο άλλο λαχανικό επιθυμείτε. Στην τρέχουσα εκδοχή αποτελεί μια θεϊκή απόλαυση για πρωινό! Μείγμα Ομελέτας: Όχι πολλή ώρα χτύπημα. Δε θέλει πολύ χτύπημα η...
Αλμύρα με βραστές γαρίδες και γουακαμόλε
από Antonio | Ιούλ 15, 2019 | Vegeterian, Κυρίως, Ορεκτικά
Ένας δροσερός συνδυασμός που εντυπωσιάζει. Γρήγορος συνδυασμός γιατί αν την αλμύρα και το γουακαμόλε τα έχεις έτοιμα από προηγούμενη ημέρα, οι γαρίδες μέσα σε 5 λεπτά είναι έτοιμες. Αλμύρα με βραστές γαρίδες και γουακαμόλε Για το Γουακαμόλε:1-2 ώριμα αβοκάντο...
Μπριάμ
από Antonio | Ιούλ 7, 2019 | Vegan, Vegeterian, Κυρίως, Ορεκτικά
Το καλοκαιρινό φαγητό φούρνου που με αυτό, όλοι μας μεγαλώσαμε. Το μπριάμ ή τουρλού είναι Τούρκικο παραδοσιακό φαγητό που με μικρές παραλαγές είτε σε όνομα είτε σε συνταγή, το συναντάμε κ' αλλού όπως π.χ. Ρατατούιγ στην Γαλλία. Μπριάμ 6 κολοκυθάκια2 μελιτζάνες2...
Πίτσα με αραβική πίτα
από Antonio | Απρ 18, 2017 | Ορεκτικά, Πίτες, Συνοδευτικά
Η πιο γρήγορη πίτσα όπου η χρήση της αραβικής πίτας δίνει την λύση σε εμάς που ακόμη, ζύμη δεν φτιάχνουμε 🙂 Πίτσα με αραβική πίτα 1 πακέτο Αραβικές πίτες (μεσαίες)1 κουτί πουμαρό1 κ.γ. κέτσαπ5-10 σταγόνες ταμπάσκο5-10 ντοματίνια1 κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο200 γρ....
συστατικα για μαγειρεμα
- Garam Masala
- Αβοκάντο
- Αγγουράκι Τουρσί
- Αγγούρι
- Αγκινάρα
- Αθερίνα
- Αλμύρα
- Αμύγδαλα
- Ανθότυρο
- Αντζούγια
- Αρακάς
- Αρνί
- Αυγά
- Αχλάδι
- Βασιλικός
- Βούτυρο Κερκύρας
- Βρώμη
- Γάλα
- Γάλα Καρύδας
- Γαρίδα
- Γιαούρτι
- Γλυκοπατάτα
- Γλώσσα
- Γραβιέρα
- Δαμάσκηνα
- Δυόσμο
- Ελιές
- Ζαμπόν
- Ζαχαρούχο Γάλα
- Ζοχοί
- Ζυμαρικά
- Κακάο
- Καλαμπόκι
- Καπνιστό Τυρί
- Καρότο
- Κάρυ
- Καρύδα
- Κατίκι
- Κιμάς
- Κόλιανδρος
- Κολοκύθα
- Κολοκύθι
- Κοτόπουλο
- Κουνουπίδι
- Κουρκουμάς
- Κρέμα Γάλακτος
- Κρέμα Καρύδας
- Κρεμμύδι
- Κριθαράκι
- Λαυράκι
- Λαχανάκια
- Λάχανο
- Λόλα
- Λουκάνικα
- Μαιντανός
- Μανιτάρια
- Μέλι
- Μελιτζάνα
- Μερέντα
- Μήλο
- Μοσχάρι
- Μοτσαρέλα
- Μπάμιες
- Μπαμπού
- Μπανάνα
- Μπέικον
- Μπισκότα
- Μπρόκολο
- Μπύρα
- Μύδια
- Μυρώνια
- Νιόκι
- Νούντλς
- Ντομάτα
- Ντοματίνια
- Παλαμίδα
- Παντζάρια
- Παρμεζάνα
- Πατάτα
- Πέρκα
- Πέστροφα
- Πιπεριά
- Πιπεριά Φλωρίνης
- Πορτοκάλι
- Πράσα
- Ρέγκα
- Ρόδι
- Ροκφόρ
- Ρύζι
- Σαλάμι Αέρος
- Σαρδέλα
- Σέλερι
- Σέλινο
- Σελινόριζα
- Σέσκουλα
- Σιμιγδάλι
- Σκουμπρί
- Σόγια
- Σολομός
- Σουρίμι
- Σπανάκι
- Σύκα
- Ταχίνι
- Τόνος
- Τραχανάς
- Τυρί κρέμα
- Τυρί Τσένταρ
- Τυριά
- Φακές
- Φασκόμηλο
- Φασολάκια
- Φασόλια
- Φέτα
- Φιδές
- Φινόκιο
- Φράουλα
- Φύτρα Φασολιού
- Χοιρινό
- Χταπόδι
- Ψαρικά