Τι να κάνω με αυτό που μου περισσεύει π.χ. όταν χρειάζομαι τους κρόκους από τα αυγά και μου περισσεύουν τα ασπράδια. Ομελέτα με ασπράδια και φρέσκα μυρωδικά 4-5 ασπράδια αυγώνλίγο κατίκι Δομοκού ή Ανθότυρο1 χούφτα άνηθο (ψιλοκομμένος)1 χούφτα βασιλικό ή δυόσμο...
Πανεύκολο παξιμάδακι, όταν δεν υπάρχει άλλη εναλλακτική για να χορτάσεις. Παξιμάδια με πάστα ελιάς και κατίκι 200 γρ. κατίκι20 ml ελαιόλαδο1/2 σκελίδα σκόρδοαλάτιπιπέριμαϊντανός (ψιλοκομμένος)άνηθος (ψιλοκομμένος)δυόσμος (ψιλοκομμένος)50 γρ. πάστα ελιάς4 παξιμάδια (ή...
