Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα 4 κολοκυθάκια (μικρά τρυφερά με τα λουλούδια τους)1/4 φλ ελαιόλαδοΜπόλικο πιπέρι ( φρεσκοτριμμένο)κατά βούληση Αλάτι500 γρ όποιο ζυμαρικό επιθυμείτεΓια τη σάλτσα κρασιού:1 κρεμμύδι (ξερό...
Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα 4 μικρά κολοκυθάκια τρυφερά με τα λουλούδια τους1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδοπολύ φρεσκοτριμμένο πιπέριαλάτι500 γρ. όποιο ζυμαρικό επιθυμείτεΓια τη σάλτσα κρασιού:1 ξερό κρεμμύδι1 σκελίδα...
Γιουβέτσι με λαχανικά στο πήλινο! Το πήλινο ή κεραμικό βαθύ σκεύος εν είδει κατσαρόλας με ασορτί καπάκι, που πλέον αποκαλείται γάστρα λέγεται δε εκ παραδρομής μερικές φορές και γιουβέτσι. Το ψήσιμο σε πήλινο σκεύος ή γάστρα είναι από τις παλιότερες μεθόδους...
Το καλοκαιρινό φαγητό φούρνου που με αυτό, όλοι μας μεγαλώσαμε. Το μπριάμ ή τουρλού είναι Τούρκικο παραδοσιακό φαγητό που με μικρές παραλαγές είτε σε όνομα είτε σε συνταγή, το συναντάμε κ' αλλού όπως π.χ. Ρατατούιγ στην Γαλλία. Μπριάμ 6 κολοκυθάκια2 μελιτζάνες2...
Ομελέτα με κολοκυθάκια για ένα απολαυστικό πρωινό ή και για το γραφείο την επόμενη ημέρα. Ομελέτα με κολοκυθάκια 2 αυγά1/2 kg. κολοκυθάκια1/2 κούπα παρμεζάνα (τριμμένη)λίγο τζίντζερ (φρέσκο)1 κ.σ. γάλα1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Σε μια κούπα βάζουμε τα αυγά, την...
Σπαγγέτι με κολοκυθάκια, φέτα, βασιλικό & αμύγδαλα. Ένα απολαυστικό, ιδιαίτερο και πεντανόστιμο πιάτο για μικρούς και μεγάλους! Σπαγγέτι με κολοκυθάκια, φέτα, βασιλικό & αμύγδαλα 500-750 γρ. κολοκυθάκια (μικρά)5 κσ. λάδι2 σκ. σκόρδο1/4 φλιτζανιού ζωμό...
