Λαχανοσαλάτα με ξινόμηλο και σάλτσα γιαουρτιού Λαχανοσαλάτα με ξινόμηλο και σάλτσα γιαουρτιού 1 λάχανο (πολύ μικρό λεπτοκομμένο)2 καρότα (μέτρια τριμμένα)1 ξινόμηλο (καθαρισμένο περασμένο στον τρίφτη)1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)Για τη σάλτσα20 ml λεμόνι (χυμός)50 ml...
Τζατζίκι δροσερό, σκορδάτο πάντα γευστικό Τζατζίκι 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό1 αγγούρι1-3 σκελίδες σκόρδο3 κ.σ. μηλόξυδο1/4 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ((προαιρετικό))2 κ.σ. ελαιόλαδο1 πρέζα αλάτιπιπέρι Καθαρίζεις το αγγούρι και το τρίβεις στον τρίφτη. Βάζεις το...
Δροσερή σαλάτα με μήλο, σέλινο και γιαούρτι Φυσικό αφροδισιακό το σέλινο! Δρα στα ουροποιητικά όργανα και αυτό μπορεί να λειτουργήσει ως ήπιο αφροδισιακό, ειδικά αν το πιείτε ως σούπα. Όταν συνδυάζεται με παντζάρια έχει ισχυρότερη επίδραση, όμως δεν πρέπει να το...
Ραΐτα, ινδική συνοδευτική σαλάτα για πικάντικα φαγητά! Η ραΐτα είναι μια παραδοσιακή ινδική συνοδευτική σαλάτα που σερβίρεται για να ισορροπεί τις καυτερές και πικάντικες γεύσεις του Ινδικού φαγητού. Θυμίζει το ελληνικό τζατζίκι, μόνο που έχει πιο δροσερή γεύση, καθώς...
Ινδικό κοτόπουλο με κάρυ και γιαούρτι. Πολύ νόστιμο, ιδιαίτερη γεύση και το κυριότερο ένα εύκολο φαγητό που θα το αγαπήσει όλη η οικογένεια! Το κάρυ στην πραγματικότητα είναι ένα μείγμα μπαχαρικών. Δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο μείγμα, αλλά χιλιάδες εκδοχές, αφού...
Δροσερή αγγουροσαλάτα. Δροσερή αγγουροσαλάτα 2 αγγούρια (ψιλοκομμένα)1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)2 κ.σ. χυμό λεμονιού2 κ.σ. γιαούρτιαλάτιπιπέρι1/2 κ.γ. ζάχαρη1 κ.γ. φρέσκο άνηθο (ψιλοκομμένο) Σε σαλατιέρα ανακατέψουμε τα αγγούρια και τα κρεμμύδια μαζί. Στην σαλατιέρα...
Τα τηγανητά ψάρια όπως αθερίνα, γαύρος είναι από τα αγαπημένα μου πιάτα. Στην ανάγκη μου για εναλλακτική εκδοχή, δοκίμασα το ντιπ γιαουρτιού με μουστάρδα που πραγματικά διαφοροποίησε κατά πολύ τον τρόπο που τα έτρωγα μέχρι και σήμερα. Ντιπ γιαουρτιού με μουστάρδα για...
Μπρόκολο εναλλακτικό, πεντανόστιμο, αφράτο και ελαφρύ. Μπρόκολο με Παρμεζάνα και Γιαούρτι 1 μπρόκολο (μεσαίου μεγέθους) (χωρισμένο σε φούντες)300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (με 2% λιπαρά)3 κ.σ. μουστάρδα2 κ.γ. πάπρικα1 κ.γ. μοσχοκάρυδο50 γρ. παρμεζάνα...
Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και τυριά ιδανικό για πικ νικ Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και τυριά 125 ml σπορέλαιο1 κεσεδάκι γιαούρτι100 γρ. καπνιστό τυρί (τριμμένο)200 γρ. Γραβιέρα (τριμμένη)250 γρ. ζαμπόν (κομμένο σε κυβάκια)500 γρ. αλεύρι3 κ.γ. Baking Powder3 αυγά ((χωριστά τους...
Πόσο κουνουπίδι βραστό θα φας; Την επόμενη ημέρα το βγάζεις από το ψυγείο και στον φούρνο το βάζεις με την κρέμα γιαουρτιού. Κουνουπίδι φουρνιστό με κρέμα γιαουρτιού 1 1/2 kg. κουνουπίδι (χωρίς τα πολύ χοντρά φύλλα)2 κ.σ. μαϊντανός (ψιλοκομμένος)200 γρ. γραβιέρα ή...
