Γαρίδες γιουβέτσι στον φούρνο ή αλλιώς κριθαρότο με γαρίδες στον φούρνο. Όπως και να το πείτε είναι μια εύκολη συνταγή ταιριαστή για κάθε εποχή. Γαρίδες Γιουβέτσι στη γάστρα 20 γαρίδες (μεγάλες, τουλάχιστον Νο2)1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1 κουτί ντοματάκια...
Κριθαρότο με μανιτάρια Πορτσίνι Κριθαρότο με μανιτάρια Πορτσίνι 300 γρ. κριθαράκι30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι250 γρ. λευκά απλά μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)20+20 γρ. βούτυρο50 ml λευκό κρασί1 lt ζωμός λαχανικών70 γρ....
Γιουβέτσι με λαχανικά στο πήλινο! Το πήλινο ή κεραμικό βαθύ σκεύος εν είδει κατσαρόλας με ασορτί καπάκι, που πλέον αποκαλείται γάστρα λέγεται δε εκ παραδρομής μερικές φορές και γιουβέτσι. Το ψήσιμο σε πήλινο σκεύος ή γάστρα είναι από τις παλιότερες μεθόδους...
