Κοκκινόψαρο στην λαδόκολα

από | Μαρ 3, 2016 | 0 Σχόλια

Συστατικά: Ψαρικά
Περιστάσεις: Μεσημεριανό

Κατεψυγμένο κοκκινόψαρο Ισλανδίας στην λαδόκολα απλά, οικονομικά και γρήγορα στο τραπέζι σας.

Κοκκινόψαρο στην λαδόκολα

Ingredients
  

  • 2 κατεψυγμένα κοκκινόψαρα (500-600 γρ. έκαστο)
  • 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά κομμένη στη μέση
  • μισό λεμόνι
  • 2 κ.γ. βούτυρο
  • αλάτι
  • λεμονοπίπερο

Notes

Προτείνω την αγορά από μαγαζί κατεψυγμένων (6,5€/κιλό) και όχι από supermarket, μιας που μπορούν να τα καθαρίσουν (κόψιμο φτερών). Στο σπίτι το ξεπαγώνουμε βάζοντας το για μια - δύο ώρες σε μπολ νερού. Όταν μαλακώσουν, ξελεπιάζουμε και πλένουμε καλά.
Μέσα σε λαδόκολλα, βάζουμε μια ολόκληρη φέτα από πάνω , μία από κάτω και μέσα του δύο μισές. Επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, αλάτι, Λεμονοπίπερο και κομμένη στην μέση, μισή πιπεριά. Τυλίγουμε και κλείνουμε καλά και απ έξω σκεπάζουμε ερμητικά με αλουμινόχαρτο.Προσοχή βάζουμε πολύ αλάτι! Το ίδιο κάνουμε σε κάθε ψάρι που έχουμε.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς και σε ένα ταψί βάζουμε τα ψάρια ψηλά για 30 λεπτά.

Για την Συνταγή

  • Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 01/03/16
  • Αρχική ιδέα: Από τον ξάδελφό μου, Αντώνη

Δείτε επίσης

Λαχανόρυζο με λευκό και κόκκινο λάχανο για επίσημο γεύμα

Λαχανόρυζο με λευκό και κόκκινο λάχανο για επίσημο γεύμα

Το λαχανόρυζο με λευκό και κόκκινο λάχανο είναι μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή που δίνει μια ωραία ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων! Ειδικότερα με την προσθήκη ανθότυρου και γλυκό του κουταλιού άγριο βύσσινο, το καθιστά ως μια δελεαστική πρόταση σερβιρίσματος και για επίσημο...

Διαβάστε Περισσότερα
Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι

Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι. 1 κομμάτι ψάρι φιλέτο Πέρκα ή για πιο οικονομικό Παγκάσιους ή και Γλώσσα, που είναι όλα χωρίς κόκκαλα. Πέρκα στον φούρνο με πορτοκάλι 500 γρ Πέρκα (φρέσκια)500 γρ πατάτα(ες)1 κρεμμύδι (ξερό)100 γρ πορτοκάλι (χυμός)½ λεμόνι (χυμός)1 κτγ...

Διαβάστε Περισσότερα

0 Σχόλια

Υποβάλετε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




συστατικα για μαγειρεμα

Συνδιαστικη Αναζητηση

  • Κατηγορίες

  • Περιστάσεις