Απίθανη Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI, ευκολη στην παρασκευή και νοστιμότατη. Ιαπωνική σαλάτα με σουρίμι KANI 150 γρ μαγιονέζα (ελαφριά)1 κτσ λεμόνι (χυμός)1 κτσ ελαιόλαδο1 κτγ πιπέρι (μαύρο)150 γρ καρότο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)500 γρ σουρίμι (κομμένο σε λεπτές...
Κεφτέδες κόκκινης φακής φούρνου με σως ταχινιού χωρίς αλεύρι! Είναι πανεύκολοι και έτοιμοι σε ελάχιστα λεπτά. Κεφτέδες κόκκινης φακής με σως ταχινιού 300 γρ φακές (κόκκινες)1 κρεμμύδι (ξερό)1 κτσ ντοματοπελτές1 κτσ ρίγανη150 γρ μαϊντανός (ψιλοκομμένος)αλάτιπιπέρι...
Baby πατάτες με μανιτάρια στον φούρνο, αρωματισμένα με πορτοκάλι και δεντρολίβανο Baby πατάτες με μανιτάρια στον φούρνο 1 κιλο πατάτες baby (κομμένες στη μέση)6 μανιτάρια (πορτομπέλο, κομμένα στα 4)250 γρ μανιτάρια (λευκά)300 ml πορτοκάλι (χυμός)½ λεμόνι (χυμός)2...
Τραχανόπιτα με ανθότυρο και άνηθο, εύκολη, πεντανόμιση και χορταστική. Τραχανόπιτα με ανθότυρο και άνηθο 300 γρ. ανθότυρο4 αυγά1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)3 φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)αλάτιπιπέρι4 κ.σ. λάδι1 φλιτζάνι τρχανάς (ξινός)2 κ.σ. αλεύρι4 κρητικά...
Το τέλειο γλύκισμα που μέσα σε λίγα λεπτά το φτιάχνεις με τα πιο απλά υλικά. Μόλις το ξύσμα του λεμονιού ανακατευθεί στο μείγμα, νομίζεις ότι γλυκό της μαμάς ετοιμάζεται. Πεντανόστιμο! Γλυκό με γιαούρτι και ζαχαρούχο γάλα 1 kg. γιαούρτι (στραγγιστό (με όλα τα...
Σαλάτα Σπανάκι με Φράουλες και Φέτα Σαλάτα Σπανάκι με Φράουλες και Φέτα 500 γρ. σπανάκι4 φλ. φράουλες (κομμένες)1/2 φλ. ελαιόλαδο1/4 φλ. ξύδι1/2 φλ. ζάχαρη (λευκή)1/4 κγ. πάπρικα2 κσ. σουσάμι Καθαρίζουμε, πλένουμε καλά και κόβουμε το σπανάκι μας σε ένα μεγάλο...
Γουακαμόλε ως βάση για καναπεδάκια αλλά και για ντιπ διάφορων εκδοχών που ακόμη πειραματίζομαι ... Γουακαμόλε με Γαρίδες & Αντζούγιες 2-3 Αβοκάντο (ώριμα)2 ντομάτες (ώριμες (κόκκινες))1 φλιτζάνι του καφέ λεμόνι2 φρέσκα κρεμμυδάκια2 κσ. ελαιόλαδο1-2 καυτερές...
