Τάρτα με ντοματίνια και ανθότυρο, μούρλια γεύση σαν πίτσα που σε μαγεύει Τάρτα με ντοματίνια 1 πακέτο ζύμη κουρού ((Χρυσή Ζύμη))300 γρ. ντοματίνια3 μεγάλα κρεμμύδια1 σκελίδα σκόρδο250 γρ. ανθότυρορίγανηχοντρό αλάτιπιπέρικαφέ ζάχαρηελαιόλαδο Τουλάχιστον μια ώρα...
Πεντανόστιμη Τυρόπιτα με σόδα, λαχταριστή και διαφορετική σε γεύση Πεντανόστιμη Τυρόπιτα με σόδα 1 πακέτο φύλλα κρούστας200 γρ. βούτυρο (αγελάδας λιωμένο)500 γρ. φέτα250 γρ. ανθότυρο150 γρ. καπνιστό τυρίπιπέριρίγανηΜείγμα γιαουρτιού200 γρ. γιαούρτι (στραγγιστό)1...
Καπνιστή κίτρινη κρεμμυδόπιτα, ιδιαίτερη σε χρώμα μα και σε γεύση Κρεμμυδόπιτα με Κουρκουμά 1 πακέτο ζύμης κουρού ή χωριάτικη ((2 φύλλα))1 1/2 kg. ξερά κρεμμύδια250 γρ. ανθότυρο300 γρ. γραβιέρα (τριμμένη)100 γρ. μπέικον4 αυγά5 κ.σ. αλάτι ((κοφτές))1 κ.γ....
Μια από τις αγαπημένες μου πίτες είναι η κρεμμυδόπιτα, που μοιάζει με τυρόπιτα αλλά δεν είναι. Τα κρεμμύδια που να δακρύσουν ίσως σε κάνουν αλλά στο τέλος σε αποζημιώνουν. Κρεμμυδόπιτα 1 πακέτο ΖΥΜΗ (χωριάτικη κρούστας)1/2 kg. ανθότυρο1/2 kg. φέτα3 αυγά4 μεγάλα ξερά...
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Τυρόπιτα 250 γρ. φέτα250 γρ. ανθότυρο250 γρ. γιαούρτι150 γρ. βούτυρο1 ποτήρι αλεύρι1 ποτήρι νερό5 αυγάκριθαρένιο παξιμάδι (τριμμένο) Σε μεγάλο μπόλ τρίβετε τη φέτα από τη χοντρή μεριά του τρίφτη και ανακατεύεται με το ανθότυρο. Σε ξεχωριστό μπολ,...
Τι να κάνω με αυτό που μου περισσεύει π.χ. όταν χρειάζομαι τους κρόκους από τα αυγά και μου περισσεύουν τα ασπράδια. Ομελέτα με ασπράδια και φρέσκα μυρωδικά 4-5 ασπράδια αυγώνλίγο κατίκι Δομοκού ή Ανθότυρο1 χούφτα άνηθο (ψιλοκομμένος)1 χούφτα βασιλικό ή δυόσμο...
Τραχανόπιτα με ανθότυρο και άνηθο, εύκολη, πεντανόμιση και χορταστική. Τραχανόπιτα με ανθότυρο και άνηθο 300 γρ. ανθότυρο4 αυγά1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)3 φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)αλάτιπιπέρι4 κ.σ. λάδι1 φλιτζάνι τρχανάς (ξινός)2 κ.σ. αλεύρι4 κρητικά...
Τοματίνα γεμιστά με ανθότυρο, ροκφόρ και φιστίκια Αιγίνης. Μικρές κόκκινες λαχταριστές μπουκιές! Τοματίνια Γεμιστά 10-12 τοματίνια ((500 γρ.))200 γρ. ροκφόρ100 γρ. ανθότυροφιστίκια Αιγίνης Τα πλένετε και προσεκτικά κόβετε το πάνω μέρος τόσο όσο να μένει σαν καπελάκι....
