Λάχανο καρότο με πράσινο μήλο και βινεγκρέτ μελιού και μουστάρδας. Μια άλλη εκδοχή για το αγαπημένο μου λάχανο. Λάχανο καρότο με πράσινο μήλο 300 γρ. λάχανο λευκό (λεπτοκομμένο)200 γρ. κόκκινο λάχανο (λεπτοκομμένο)κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε μπαστουνάκια)κίτρινη...
Μπρόκολο και καρότα βραστά με μουστάρδα. Απλός και εύκολος συνδυασμός που χαρίζει υγεία και νοστιμιά. Μπρόκολο σαλάτα με σάλτσα μουστάρδας! 500 γρ. μπρόκολο (φρέσκο ή κατεψυγμένο)2 καρότα (μέτρια)αλάτιΓια τη σος8 κ.σ. λάδι50 ml χυμός λεμονιού ((περίπου ένα μικρό...
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι πιπεριά και μαϊντανός όπως την τρώνε οι γείτονες μας οι Τούρκοι. Çoban salatası (Τσομπάν σαλατασί) Του τσοπάνη η σαλάτα 1 ντομάτα (ώριμη μεγάλη ψιλοκομμένη)1 αγγούρι (ψιλοκομμένο)1 κρεμμύδι (ξερό ψιλοκομμένο)1 πιπεριά (κόκκινη Φωρίνης...
Δροσερή, χορταριστή σαλάτα μαρούλι, καλαμπόκι, φέτα που με την βοήθεια της ρίγανης αποκτούν μια διαφορετική γεύση. Σαλάτα Μαρούλι με Καλαμπόκι και Φέτα 10 φύλλα μαρούλι100 γρ. φέτα (ψιλοκομμένη)250 γρ. Καλαμπόκι βρασμένο (ξεπλυμένο, στραγγισμένο)1 πορτοκαλί πιπεριά...
Κόκκινο λάχανο με μήλο ως σαλάτα ή και βραδινό γεύμα. Κόκκινο λάχανο με μήλο 1/2 κόκκινο λάχανο (ψιλοκομμένο)1 μήλο (τριμμένο)3 κ.σ αμύγδαλα και καρύδια (θρυμματισμένα)χυμός από μισό λεμόνι1 κ.σ. μουστάρδα1 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. μέλιαλάτιπιπέρι Σε ένα μπολ ανακατέψτε...
Μεξικάνικη πολύχρωμη σαλάτα με φασόλια που λατρέψανε τα παιδιά μου. Μεξικάνικη πολύχρωμη σαλάτα με φασόλια Για τη σαλάτα1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια1 κονσέρβα καλαμπόκι (μικρή)1 κόκκινη πιπεριά1 κίτρινη πιπεριά1 ντομάτα (χωρίς σπόρια)1 καρότοΓια τη βινεγκρέτ3 κ.σ....
Σαλάτα με τόνο, κάππαρη, καλαμπόκι ταχύτατα έτοιμη να την φας και να χορτάσεις. Τονοσαλάτα με Λόλα και Καλαμπόκι 1 κονσέρβα τόνος σε νερόόσο θέλετε κατσαρό μαρούλι ή λόλα1 λεμόνι1-2 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια1/2 κονσέρβα καλαμπόκικάπαρηελαιόλαδοαλάτιμείγμα πιπεριών...
Σπανάκι και πέστροφα βρίσκονται πάντα στο ψυγείο μου. Είτε σε σαλάτα, είτε σε σάντουιτς μπορούν να με χορτάσουν σε χρόνο dt. Σαλάτα Σπανάκι με καπνιστή πέστροφα Για τη σαλάτα250-300 γρ. φύλλα σπανακιού (τρυφερά)1 πακέτο φιλέτα καπνιστής πέστροφας ((η συσκευασία...
Σαλάτα με Καπνιστή Πέστροφα, βιταμινούχα, δροσερή και χορταστική. Μέσα σε λίγα λεπτά ένα πλούσιο σε γεύση συνοδευτικό, σαλάτα ή και γεύμα. Σαλάτα με Καπνιστή Πέστροφα 1 σαλάτα ή κατσαρό μαρούλι1 πέστροφα (καπνιστή (supermarket))1 λεμόνι1 πορτοκάλι (μικρό)λίγο άνηθο1-2...
Φακές σαλάτα ή και για ορεκτικό. Την πρώτη φορά δεν είχα ραντίτσιο και μαϊντανό αλλά ήταν πεντανόστιμες, την επόμενη θα φροντίσω Φακές σαλάτα με μπαλσάμικο Για τη σαλάτα1 ροδέλα κρεμμυδιού (χοντρή)3-4 κλωναράκια μαϊντανό1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/2 φλιτζάνι...
