Κατεψυγμένο κοκκινόψαρο Ισλανδίας στην λαδόκολα απλά, οικονομικά και γρήγορα στο τραπέζι σας. Κοκκινόψαρο στην λαδόκολα 2 κατεψυγμένα κοκκινόψαρα ((500-600 γρ. έκαστο))1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά (κομμένη στη μέση)μισό λεμόνι2 κ.γ. βούτυροαλάτιλεμονοπίπερο Προτείνω την...
Λεμονοπίπερο σε μανιτάρια πλευρώτους και ρύζι στον ατμό. Μια γευστική πανδαισία όπου το απλό γίνεται χορταστικό, ελαφρύ, πεντανόστιμο. Ρύζι στον ατμό με Μανιτάρια Πλευρώτους Σοτέ 1/2 κούπα ρύζι (μακρύκοκκο)1 κούπα νερόμανιτάρια Πλευρώτους ((όσα θέλετε))ελαιόλαδο ((όχι...
Μοσχαράκι Κατσαρόλας όπου όσες φορές και αν το φτιάξω ποτέ δεν είναι το ίδιο με αυτό της μητέρας μου. Ιδανικό και για σάντουιτς επόμενων ημερών στο γραφείο. Μοσχαράκι Κατσαρόλας από την Μπρούνα 1 kg. Μοσχάρι εισαγωγής Δανίας ( Κιλότο ή στρογγυλό ή στέρνα, να μην έχει...
Χορταστικό ρύζι με πικάντικη γεύση των λαχανικών. Λίγο μπελαλίδικη η διαδικασία αλλά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει ακόμη και την επόμενη μέρα στο γραφείο. Ηλιέλαιο απαραίτητα και προσοχή στο αλάτι! Κινέζικο ρύζι με λαχανικά και σόγια 300 γρ. Φασολάκια στρογγυλά...
Κουρασμένος γυρνάς απόγευμα στο σπίτι. Από το σουπερμάρκετ αγοράζεις φιλέτο σολoμού και ένα μπουκάλι λευκό κρασί. Στίβεις πορτοκάλι και τα βάζεις στο τηγάνι και μέχρι να αλλάξεις ρούχα, είναι έτοιμος. Σολoμός πορτοκάλι στο τηγάνι 1/2 kg. Σολομός φιλέτο1 κούπα χυμός...
Σαρδέλες που φθηνά αγοράζουμε από οπουδήποτε και με ένα κιλό σχεδόν 4 μερίδες βγαίνουν. Είναι γευστικότατες αν δεν τις παραψήσουμε, θρεπτικότατες σε κάθε περίπτωση. Σαρδέλες στο φούρνο 1 kg. σαρδέλες3 κρεμμύδια4 σκελίδες σκόρδο60 ml ελαιόλαδο2 λεμόνια ((τον χυμό...
Μύδια με Σπανάκι και Ρύζι. Σε ένα τηγάνι γίνονται όλα με ενδιαφέρουσα γεύση που εξαρτάται κατά πολύ από τα μύδια (φρέσκα ή κατεψυγμένα). Μύδια με Σπανάκι και Ρύζι 1/2 κιλό μύδια (καθαρισμένα)500 γρ. φρέσκο σπανάκι (χοντροκομμένο)1 φλ. τσαγιού ρύζι2 φλ. τσαγιού νερό...
Γλώσσα στον Φούρνο με Ρίγανη, αναζητώντας και άλλες γευστικές συνταγές για αυτό το τόσο εύκολο ψάρι είτε στο να το βρεις είτε για να το βάλεις ταχύτατα στο ταψί (καθάρισμα) Γλώσσα στον Φούρνο με Ρίγανη 2 φιλέτα Γλώσσας (χοντρά και όχι Κίνας)1 φλιτζανάκι κρασί...
Σούσι Μακί! Πεντανόστιμα ρολάκια ρυζιού τυλιγμένα μέσα σε φύκι με αγγούρι, Αβοκάντο και Σολομό. Το τύλιγμα ήταν το δυσκολότερο από όλα! Σούσι Μακί με Καπνιστό Σολομό Για το Ρύζι2 φλ. ρύζι (για sushi)2,5 φλ. νερό3-4 κσ. ξύδι (λευκό)2 κσ. ζάχαρη (άχνη)2 κγ. αλάτιΓια το...
Γλώσσα στον φούρνο με πολύχρωμες πιπεριές. Γλώσσα στον φούρνο 2 κσ. ελαιόλαδοξύσμα και χυμός λεμονιού2 κσ. κάππαρηλίγο φρέσκο κρεμμύδι1 πράσινη πιπεριά1 κόκκινη πιπεριάαλάτιμείγμα πιπεριών1 κσ. μαϊντανός (ψιλοκομμένος)1 κσ. άνηθος (ψιλοκομμένος)2 φιλέτα Γλώσσας...
