Μαγειρεύουμε
Το έτοιμο - γρήγορο φαγητό δεν μας αρέσει. Το κρέας δεν το θέλουμε πολύ μα όταν μαζί στην κουζίνα τότε παίζουμε και δοκιμάζουμε. Αγόρια είμαστε και σαν αγόρια μαγειρεύουμε, μα όχι μόνο για να χορτάσουμε!
Καροτοσαλάτα
Καροτοσαλάτα στο πι και φι. Ίσως η ταχύτερη και θρεπτικότερη σαλάτα για όλες τις εποχές. Καροτοσαλάτα 2-3 καρότα (μεσαία)1 χούφτα μαϊντανός (ψιλοκομμένος)κάππαρη1-2 λεμόνιασκόρδο σκόνη (ή μια ψιλοκομμένη σκελίδα)αλάτιμείγμα πιπεριώνελαιόλαδο Καθαρίζουμε τα καρότα, τα...
Γουακαμόλε με Γαρίδες & Αντζούγιες
Γουακαμόλε ως βάση για καναπεδάκια αλλά και για ντιπ διάφορων εκδοχών που ακόμη πειραματίζομαι ... Γουακαμόλε με Γαρίδες & Αντζούγιες 2-3 Αβοκάντο (ώριμα)2 ντομάτες (ώριμες (κόκκινες))1 φλιτζάνι του καφέ λεμόνι2 φρέσκα κρεμμυδάκια2 κσ. ελαιόλαδο1-2 καυτερές...
Μακαρόνια χοντρά με κιμά
Μακαρόνια χοντρά με κιμά. Η κλασική μακαρονάδα! Μακαρόνια χοντρά με κιμά 1 πακέτο σπαγγέτι (χοντρά)1/2 κιλό κιμάς (μοσχαρίσιος)250 γρ. Pummaro2 σκ. σκόρδο (ψιλοκομμένο)1/3 φλ. ελαιόλαδο1-2 μικρά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)1 ποτήρι κρασί1 κουταλιά Κέτσαπ1 κουταλιά...
Γλυκό του Ψυγείου – Μωσαϊκό Σοκολάτας
Γλυκό του Ψυγείου - Μωσαϊκό Σοκολάτας Γλυκό του Ψυγείου - Μωσαϊκό Σοκολάτας 1 πακέτο μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ2 αυγά250 γρ. βούτυρο (κανονικό)1 φλ. αμυγδαλόψιχα (χοντροκομμένη)1 φλ. ζάχαρη (άχνη)1 φλ. γάλα4 κσ. κακάο1-2 σφινάκια κονιάκ ή Αμαρέτο Σε ένα μεγάλο και βαθύ μπωλ...
Κρεατόπιτα με μανιτάρια & κρεμμύδια
Λαχταριστή κρεατόπιτα με μανιτάρια & κρεμμύδια, που με το χωριάτικο φύλο θυμίζει της γιαγιάς. Χορταίνεις και απολαμβάνεις κάθε ώρα και στιγμή, ζεστή ή και παγωμένη. Κρεατόπιτα με μανιτάρια & κρεμμύδια 1 (850) πακέτο (γρ.) ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ (χωριάτικη)1 φλ. τσαγιού...
Λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον, ρόδι κ κουκουνάρι
Λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον, ρόδι κ κουκουνάρι 400-500 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών (κατεψυγμένα (μισό πακέτο))4-5 λωρίδες μπέικον (κομμένο σε κομματάκια)1 κρεμμύδι (μικρό και ψιλοκομμένο)1/2 ρόδι2 κσ. κουκουνάρι2 κσ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό...
