Το σπανάκι κυκλοφορεί στην κατανάλωση φρέσκο, κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο. Ακόμη μπορεί να διατηρηθεί και σε κοινούς καταψύκτες, αφού πρώτα ζεματιστεί, για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρειο Αμερική ενώ η καταγωγή του είναι από την Ασία.
Κορεάτικο σπανάκι
Ingredients
- 1/2 κιλό σπανάκι
- 1 κτσ σόγια
- 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
- 1/2 κτσ σουσάμι καρβουδισμένο
- 1/2 κτσ σησαμέλαιο
- αλάτι
- πιπέρι
Notes
Πλένουμε καλά το σπανάκι και το βάζουμε για ένα λεπτό σε κατσαρόλα με βραστό νερό. Το βγάζουμε και το κρυώνουμε με παγωμένο νερό.
Το βάζουμε στο μπώλ και συμπληρωνουμε με την σόγια, το σκόρδο, το σουσάμι, το αλάτι και το πιπέρι.
Για την Συνταγή
- Ιδέα: Κορεάτικο σπανάκι! (salamat.gr)
- Πρώτη δημοσίευση συνταγής: 8/12/2022
0 Σχόλια