Υπέροχα μανιτάρια γεμιστά στον φούρνο. Δεν θα χρειαστείς παραπάνω από 10 λεπτά για να ετοιμάσεις αυτά τα υπέροχα, γεμιστά μανιτάρια. Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον και διάφορα τυριά 500 γρ. μανιτάρια Porto Bello1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)12 φέτες μπέικον2 σκελίδες...
Γιορτινό τραπέζι
Καπνιστή χοιρινη μπριζόλα με μανιτάρια
από Antonio | Σεπ 12, 2022 | Κυρίως
Καπνιστή χοιρινη μπριζόλα με ή χωρίς κόκκαλο στην σχάρα με ή χωρίς συνοδευτικό. Μια εύκολη, χορταστική και απόλυτα γευστική εμπειρία όταν ο χρόνος σε πιέζει Κανπιστή χοιρινή μπριζόλα με μανιτάρια αλα κρέμ 5-6 μπριζόλα χοιρινή (καπνιστή)200 γρ μανιτάρια λευκά50 ml...
Αρνίσια παϊδάκια με ασιατική σάλτσα BBQ
από Antonio | Ιούλ 31, 2022 | Κυρίως
Αρνίσια παϊδάκια με ασιατική σάλτσα BBQ Αρνίσια παϊδάκια με ασιατική σάλτσα BBQ 2 kg αρνίσια παϊδάκιαΓια τη μαρινάδα:40 γρ. φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο)40 ml χυμός λεμονιού3 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες)240 ml σόγια σως200 ml λευκό ξηρό κρασίΓια τη σάλτσα BBQ:300 γρ. ξερό...
Αυθεντικό Πέστο Γένοβας με βασιλικό.
από Antonio | Ιούλ 27, 2022 | Vegeterian, Κυρίως, Ορεκτικά, Συνοδευτικά
Το αυθεντικό πέστο Γένοβας με βασιλικό είναι μία κρύα σάλτσα που φτιάχνεται μόνο με 7 υλικά! Το αυθεντικό πέστο Γένοβας με βασιλικό, δημιουργήθηκε στην Liguria, μια όμορφη περιοχή στην βόρεια Ιταλία. Είναι πασίγνωστο παγκοσμίως! Το πέστο είναι ιταλικό παρασκεύασμα με...
Ψαρόσουπα με τρία μυρωδικά και κύμινο
από Antonio | Μαρ 2, 2022 | Vegeterian, Κυρίως
Ψαρόσουπα με τρία μυρωδικά και κύμινο Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα 4 κολοκυθάκια (μικρά τρυφερά με τα λουλούδια τους)1/4 φλ ελαιόλαδοΜπόλικο πιπέρι ( φρεσκοτριμμένο)κατά βούληση Αλάτι500 γρ όποιο ζυμαρικό επιθυμείτεΓια τη σάλτσα κρασιού:1 κρεμμύδι (ξερό )1...
Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
από Antonio | Φεβ 16, 2022 | Vegeterian, Κυρίως
Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας. Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας 500 γρ. λαζάνια (περασμένα απο βραστό νερό για 3 λεπτά)800 γρ. σπανάκι (καθαρισμένο, φρέσκο)800 γρ. χυμός ντομάτας (συμπυκνωμένος)ελαιόλαδο (λίγο)400 γρ. φέτα Βόνιτσας (μαλακή)400 γρ....
Μανιτάρια στιφάδο
από Antonio | Φεβ 14, 2022 | Vegan, Vegeterian, Κυρίως
Τα μανιτάρια στιφάδο είναι ένα απολαυστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό και ως κυρίως πιάτο. Τι σημαίνει στιφάδο και ποια τα βασικά συστατικά του. Παρόλο που πολλοί αναφέρονται στο στιφάδο μόνο για τον λαγό, η αλήθεια είναι ότι για να ονομάσουμε ένα...
Πατάτες, καρότα, μήλα και σκόρδο με αρωματικά βότανα στο φούρνο
από Antonio | Οκτ 29, 2021 | Συνοδευτικά
Πατάτες, καρότα, μήλα και σκόρδο με αρωματικά βότανα στο φούρνο Πατάτες, καρότα, μήλα και σκόρδο με αρωματικά βότανα στο φούρνο 400 γρ. πατατούλες baby (πλυμένες με τη φλούδα)400 γρ. μεγάλα καρότα ( καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές ροδέλες)200 γρ. μήλα (καθαρισμένα...
Σπανακόπιτα
από Antonio | Οκτ 12, 2021 | Vegeterian, Πίτες
Σπανακόπιτα που επιτέλους δεν έμοιαζε με αυτή της μαμάς μου και την συναγωνιζόταν σε γεύση. Λιγότερη λαδερή, με πολλά μυρωδικά. Σπανακόπιτα 1 πακέτο ΖΥΜΗ χωριάτικη ((600 γρ.))1 kg δροσερό σπανάκι (φρεσκοπλυμένο)1 φλιτζάνι του τσαγιού άνηθο (ψιλοκομμένο)1/2 ματσάκι...
Χτένια της θάλασσας στο σπίτι
από Antonio | Ιούλ 26, 2021 | Vegeterian, Συνοδευτικά
Χτένια της θάλασσας στο σπίτι Χτένια της θάλασσας στο σπίτι 8 μεγάλα Χτένιαελαιόλαδοαλάτι1 λεμόνι (χυμός)1 κτσ μουστάρδα (απαλή με μέλι) Για να αποψύξεις γρήγορα τα κατεψυγμένα χτένια της θάλασσας, το βάζεις σε κατσαρόλα με βραστό νερό και σε μέτρια φωτιά τα...
συστατικα για μαγειρεμα
- Garam Masala
- Αβοκάντο
- Αγγουράκι Τουρσί
- Αγγούρι
- Αγκινάρα
- Αθερίνα
- Αλμύρα
- Αμύγδαλα
- Ανθότυρο
- Αντζούγια
- Αρακάς
- Αρνί
- Αυγά
- Αχλάδι
- Βασιλικός
- Βούτυρο Κερκύρας
- Βρώμη
- Γάλα
- Γάλα Καρύδας
- Γαρίδα
- Γιαούρτι
- Γλυκοπατάτα
- Γλώσσα
- Γραβιέρα
- Δαμάσκηνα
- Δυόσμο
- Ελιές
- Ζαμπόν
- Ζαχαρούχο Γάλα
- Ζοχοί
- Ζυμαρικά
- Κακάο
- Καλαμπόκι
- Καπνιστό Τυρί
- Καρότο
- Κάρυ
- Καρύδα
- Κατίκι
- Κιμάς
- Κόλιανδρος
- Κολοκύθα
- Κολοκύθι
- Κοτόπουλο
- Κουνουπίδι
- Κουρκουμάς
- Κρέμα Γάλακτος
- Κρέμα Καρύδας
- Κρεμμύδι
- Κριθαράκι
- Λαυράκι
- Λαχανάκια
- Λάχανο
- Λόλα
- Λουκάνικα
- Μαιντανός
- Μανιτάρια
- Μέλι
- Μελιτζάνα
- Μερέντα
- Μήλο
- Μοσχάρι
- Μοτσαρέλα
- Μπάμιες
- Μπαμπού
- Μπανάνα
- Μπέικον
- Μπισκότα
- Μπρόκολο
- Μπύρα
- Μύδια
- Μυρώνια
- Νιόκι
- Νούντλς
- Ντομάτα
- Ντοματίνια
- Παλαμίδα
- Παντζάρια
- Παρμεζάνα
- Πατάτα
- Πέρκα
- Πέστροφα
- Πιπεριά
- Πιπεριά Φλωρίνης
- Πορτοκάλι
- Πράσα
- Ρέγκα
- Ρόδι
- Ροκφόρ
- Ρύζι
- Σαλάμι Αέρος
- Σαρδέλα
- Σέλερι
- Σέλινο
- Σελινόριζα
- Σέσκουλα
- Σιμιγδάλι
- Σκουμπρί
- Σόγια
- Σολομός
- Σουρίμι
- Σπανάκι
- Σύκα
- Ταχίνι
- Τόνος
- Τραχανάς
- Τυρί κρέμα
- Τυρί Τσένταρ
- Τυριά
- Φακές
- Φασκόμηλο
- Φασολάκια
- Φασόλια
- Φέτα
- Φιδές
- Φινόκιο
- Φράουλα
- Φύτρα Φασολιού
- Χοιρινό
- Χταπόδι
- Ψαρικά