Απλό ρύζι με κάρυ, γευστικό συνοδευτικό για κάθε είδους τραπέζωμα Ρύζι με κάρυ λίγο ελαιόλαδο1 φρέσκο κρεμμυδάκι1 κόκκινη πιπεριά1 φλιτζάνι ρύζι2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών1 κ.σ. κάρυαλάτιπιπέρι Για το ρύζι με κάρυ, στο γουόκ ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις τα...
Λεμονάτη σαλάτα αγκινάρα με παρμεζάνα. Η πιο απλή σαλάτα που έχεις φτιάξει ποτέ! Σαλάτα αγκινάρα με παρμεζάνα 1 βάζο "Αγκινάρες σε λάδι"100 γρ. παρμεζάνα (σε φλοίδες)1/2 λεμόνιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Αγοράζεις ενα βαζάκι αγκινάρες σε λάδι και σε βαθύ πιατο...
Βραστά αβγά με καπνιστή πέστροφα για το πρωινο ή και για ορεκτικό στο τραπέζι Βραστά αβγά με καπνιστή πέστροφα 4 βρασμένα αυγά (σφιχτά)60 γρ. φιλέτο πέστροφας (τεμαχισμένο)2 κ.σ. μαγιονέζα1 κ.σ. κάππαρη2 κ.σ. χυμός λεμονιού1 κ.σ. μαϊντανός (τριμμένος)1/4 κ.γ. κύμινο...
Κουνουπίδι ολόκληρο στο κέντρο του τραπεζιού, εντυπωσιακό στην όψη, διαφορετικό την γεύση. Το κουνουπίδι, ανήκει σε μία ακόμα ποικιλία βρώσιμων λουλουδιών η χρήση της οποίας, σύμφωνα με τους ειδικούς, μας πηγαίνει πίσω στην εποχή της Αρχαίας Ελλάδας. Οι ποικιλίες του;...
Τραχανότο με κουρκουμά και μανιτάρια, απλό και πολύ νόστιμο. Τραχανότο με κουρκουμά και Μανιτάρια 4 κ.σ. ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1 σκελίδα σκόρδο200 γρ. φρέσκα μανιτάρια200 γρ. ξινός τραχανάς1/2 κ.γ. κουρκουμάς100 ml λευκό κρασί1.200 ml ζωμός...
Γλυκοπατάτα που μόνο στο όνομα μοιάζει με την πατάτα. Πεντανόστιμη όπως και να την μαγειρέψεις! Οι γλυκοπατάτες είναι γλυκά, αμυλούχα λαχανικά ρίζας, που καλλιεργούνται παγκοσμίως. Τις βρίσκετε σε ποικίλα μεγέθη και χρώματα - συμπεριλαμβανομένων του πορτοκαλί, του...
Ρεγκοσαλάτα με σταφίδες. Ιδιαίτερο συνοδευτικό για στρώση σε καρβουδισμένο ψωμί ή και σκέτο. Ρεγκοσαλάτα με σταφίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)2 μέτριες πατάτεςχυμό και ξύσμα από ½ λεμόνι ακέρωτο2 φιλέτα ρέγκα καπνιστή (κομμένα σε μέτρια κομμάτια)1/2 φλιτζάνι...
Καλαμαράκια με λαχανικά και αν θες με ρύζι. Κινέζικη συνταγή νόστιμη και πολυ πιο ελαφριά απο τα καλαμαράκια τηγανητά. Καλαμαράκια με λαχανικά, Κινέζικη συνταγή 500 γρ. καλαμαράκιαΛίγες φέτες τζίντζερ (για την προετοιμασία του καλαμαριού)2 κ.σ. ελαιόλαδο (για...
Πικάντικα Νούντλς συνταγή από Σινγκαπούρη που σε ένα σκέυος, στο τηγάνι, γίνονται όλα! Αυτα τα νουντλς ειναι ψιλα σαν νήματα. Κατασκευασμένα από φασόλια mung (πράσινα φασόλια), ίδια με εκείνα που χρησιμοποιουνται για φυτρα. Είναι ιδιαιτερα δημοφιλή στην Ασία,...
Πεντανόστιμες πατάτες συνταγή από Βομβάη. Μια συνταγή, για ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο. Ένα πιάτο που πιθανά άρχισε από Ινδικά εστιατόρια. Ότι πρέπει για ένα τραπέζι με δυνατές γεύσεις. Συνοδεύουν όποιο άλλο ινδικό πιάτο επιθυμείτε μα ταιριάζουν και με ντιπ...
