Μαγειρεύουμε
Το έτοιμο - γρήγορο φαγητό δεν μας αρέσει. Το κρέας δεν το θέλουμε πολύ μα όταν μαζί στην κουζίνα τότε παίζουμε και δοκιμάζουμε. Αγόρια είμαστε και σαν αγόρια μαγειρεύουμε, μα όχι μόνο για να χορτάσουμε!
Τραχανότο με κουρκουμά και Μανιτάρια
Τραχανότο με κουρκουμά και μανιτάρια, απλό και πολύ νόστιμο. Τραχανότο με κουρκουμά και Μανιτάρια 4 κ.σ. ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1 σκελίδα σκόρδο200 γρ. φρέσκα μανιτάρια200 γρ. ξινός τραχανάς1/2 κ.γ. κουρκουμάς100 ml λευκό κρασί1.200 ml ζωμός...
Γλυκοπατάτες με Αχλάδι στον Φούρνο
Γλυκοπατάτα που μόνο στο όνομα μοιάζει με την πατάτα. Πεντανόστιμη όπως και να την μαγειρέψεις! Οι γλυκοπατάτες είναι γλυκά, αμυλούχα λαχανικά ρίζας, που καλλιεργούνται παγκοσμίως. Τις βρίσκετε σε ποικίλα μεγέθη και χρώματα - συμπεριλαμβανομένων του πορτοκαλί, του...
Ρεγκοσαλάτα με σταφίδες
Ρεγκοσαλάτα με σταφίδες. Ιδιαίτερο συνοδευτικό για στρώση σε καρβουδισμένο ψωμί ή και σκέτο. Ρεγκοσαλάτα με σταφίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)2 μέτριες πατάτεςχυμό και ξύσμα από ½ λεμόνι ακέρωτο2 φιλέτα ρέγκα καπνιστή (κομμένα σε μέτρια κομμάτια)1/2 φλιτζάνι...
Μοσχαρίσια μπριζόλα σταβλίσια μαριναρισμένη
Μοσχαρίσια μπριζόλα σταβλίσια μαριναρισμένη με μπαλσάμικο έτσι όπως δεν την έχεις γευσθεί ποτέ Μοσχαρίσια μπριζόλα σταβλίσια μαριναρισμένη 2-4 μοσχαρίσιες μπριζόλεςφύλλα δεντρολίβανουξύδι μπαλσάμικοσκόρδοαλάτιπιπέριελαιόλαδο Στο μπλέντερ βάζουμε το ελαιόλαδο, το...
Κιμάς σόγιας με μακαρόνια
Συχνά ονομάζεται «κρέας χωρίς κόκαλα» ή «κρέας από το χωράφι». Η σόγια σε αντίθεση με το κρέας, περιέχει πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη, για σύγχρονη υγιεινή διατροφή. Η σόγια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, κάλιο και πηγή μαγνησίου. Οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην αύξηση και...
Νιγκίρι με σολομό
Το νιγκίρι είναι η ψυχή του σούσι, δείχνει την τεχνική του σεφ να μορφοποιήσει το ρύζι και το ψάρι σε κάτι καινούριο. Νιγκίρι με σολομό 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα (ή για σούσι)2 κ.σ. ξύδι λευκό1 κ.σ. ζάχαρη άχνη1 κ.γ. αλάτι1 πακέτο Σολομός καπνιστός Η προετοιμασία του...
