Μαγειρεύουμε
Το έτοιμο - γρήγορο φαγητό δεν μας αρέσει. Το κρέας δεν το θέλουμε πολύ μα όταν μαζί στην κουζίνα τότε παίζουμε και δοκιμάζουμε. Αγόρια είμαστε και σαν αγόρια μαγειρεύουμε, μα όχι μόνο για να χορτάσουμε!
Ντιπ γιαουρτιού με μουστάρδα για τηγανητά ψάρια
Τα τηγανητά ψάρια όπως αθερίνα, γαύρος είναι από τα αγαπημένα μου πιάτα. Στην ανάγκη μου για εναλλακτική εκδοχή, δοκίμασα το ντιπ γιαουρτιού με μουστάρδα που πραγματικά διαφοροποίησε κατά πολύ τον τρόπο που τα έτρωγα μέχρι και σήμερα. Ντιπ γιαουρτιού με μουστάρδα για...
Φωλιά σολομού στον φούρνο με εσπεριδοειδή
Πανεύκολα, ταχύτατα και πιο ελαφρύ σολομό, νομίζω δεν υπάρχει. Φιλέτο σολομού τυλιγμένο σε χαρτί ψησίματος και σε 20 λεπτά έχεις έτοιμο γεύμα. Αν πάλι για τραπέζι φίλων, τότε πολλά φιλέτα, πολλές φωλιές και ασχολήσου με ορεκτικά, συνοδευτικά και σαλάτες. Ο σολομός θα...
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με μέλι και μουστάρδα
Μαρινάδα για κοτόπουλο, εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη. Κοτόπουλο μαριναρισμένο με μέλι και μουστάρδα Συστατικά Σάλτσας2σ μπούτια κοτόπουλου2 κ.σ. μουστάρδα (Dijon)1 κ.σ. μέλι1 κ.γ. σκόνη σκόρδου ((ή μια σκελίδα λιωμένη))1 λεμόνι ((Χυμός + ξύσμα))1 κλωναράκι...
Μύδια με σάλτσα μουστάρδας
Μύδια με σάλτσα μουστάρδας σε κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Μύδια με σάλτσα μουστάρδας 300 γρ. μύδια (κατεψυγμένα)1 ξερό κρεμμύδι (μικρό)1 σκ. σκόρδο1 κ.σ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο)χυμό από 1 λεμόνι1 κ.σ. μουστάρδα1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασίελαιόλαδο (για την...
Μπρόκολο με Παρμεζάνα και Γιαούρτι
Μπρόκολο εναλλακτικό, πεντανόστιμο, αφράτο και ελαφρύ. Μπρόκολο με Παρμεζάνα και Γιαούρτι 1 μπρόκολο (μεσαίου μεγέθους) (χωρισμένο σε φούντες)300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (με 2% λιπαρά)3 κ.σ. μουστάρδα2 κ.γ. πάπρικα1 κ.γ. μοσχοκάρυδο50 γρ. παρμεζάνα...
Πατατοσαλάτα πικάντικη
Πικάντικη γρήγορη πατατοσαλάτα, με μουστάρδα και σέλινο για έκτακτες περιπτώσεις. Πατατοσαλάτα πικάντικη 1/2 kg. πατάτες2 σέλινακάπαρηαγγουράκι τουρσίαλάτι (χοντρό)μείγμα πιπεριώνΓια τη σως3 κ.σ. ελαιόλαδο3 κ.γ. μουστάρα (Dijon)2 κ.γ. λευκό ξύδι ((μπαλσάμικο))Χυμό από...
