Μαγειρεύουμε
Το έτοιμο - γρήγορο φαγητό δεν μας αρέσει. Το κρέας δεν το θέλουμε πολύ μα όταν μαζί στην κουζίνα τότε παίζουμε και δοκιμάζουμε. Αγόρια είμαστε και σαν αγόρια μαγειρεύουμε, μα όχι μόνο για να χορτάσουμε!
Λινγκουίνι με καροτένια κόκκινη σάλτσα
Η πιο απλή κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια με καροτένια γεύση Λινγκουίνι με καροτένια κόκκινη σάλτσα 1/2 πακέτο λιγκουίνι1 κονσέρβα ντοματάκια1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης1-2 καρότα1 ξερό κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδοελαιόλαδοαλάτι μείγμα πιπεριών Σε μικρή κατσαρόλα τσιγαρίζεις...
Μαλφαντίνες με Ελαιόλαδο και Σκόρδο
Θέλεις ένα γρήγορο κ ελαφρύ πιάτο ζυμαρικών που να διεγείρει όλες τις αισθήσεις; Τότε δοκίμασε το, σε συνδυασμό με παγωμένο λευκό κρασί. Μαλφαντίνες με Ελαιόλαδο και Σκόρδο 1/2 πακέτο μαλφατίνες (ή όποιο άλλο πλατύ ζυμαρικό)1 σκελίδα σκόρδο100 ml ελαιόλαδο1 πιπεριά...
Του τσοπάνη η σαλάτα
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι πιπεριά και μαϊντανός όπως την τρώνε οι γείτονες μας οι Τούρκοι. Çoban salatası (Τσομπάν σαλατασί) Του τσοπάνη η σαλάτα 1 ντομάτα (ώριμη μεγάλη ψιλοκομμένη)1 αγγούρι (ψιλοκομμένο)1 κρεμμύδι (ξερό ψιλοκομμένο)1 πιπεριά (κόκκινη Φωρίνης...
Μαλφαντίνες με ντοματίνια
Μαλφαντίνες με ντοματίνια στο τηγάνι. Μαλφαντίνες με ντοματίνια 500 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση)500 γρ. μαλφατίνες3 σκελίδες σκόρδο1 πιπεριά τσίλι (ψιλοκομμένη)1/3 της κούπας ελαιόλαδο (έξτρα παρθένο)αλάτιμείγμα πιπεριών (φρεσκοτριμμένο) Σε αντικολλητικό τηγάνι,...
Ομελέτα με Πράσα
Ομελέτα με πράσα για ένα απολαυστικό πρωινό. Ομελέτα με Πράσα 4 αυγά2 πράσα1/2 κούπα παρμεζάνα (τριμμένη)λίγο τζίντζερ (φρέσκο)1 κ.σ. γάλα1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Σε μικρό μπολάκι βάζουμε τα αυγά, την παρμεζάνα, το γάλα και το πιπέρι και χτυπάμε καλά. Ψιλοκόβουμε...
Ομελέτα με κολοκυθάκια
Ομελέτα με κολοκυθάκια για ένα απολαυστικό πρωινό ή και για το γραφείο την επόμενη ημέρα. Ομελέτα με κολοκυθάκια 2 αυγά1/2 kg. κολοκυθάκια1/2 κούπα παρμεζάνα (τριμμένη)λίγο τζίντζερ (φρέσκο)1 κ.σ. γάλα1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Σε μια κούπα βάζουμε τα αυγά, την...
