Μαγειρεύουμε
Το έτοιμο - γρήγορο φαγητό δεν μας αρέσει. Το κρέας δεν το θέλουμε πολύ μα όταν μαζί στην κουζίνα τότε παίζουμε και δοκιμάζουμε. Αγόρια είμαστε και σαν αγόρια μαγειρεύουμε, μα όχι μόνο για να χορτάσουμε!
Μανιτάρια στιφάδο
Τα μανιτάρια στιφάδο είναι ένα απολαυστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό και ως κυρίως πιάτο. Τι σημαίνει στιφάδο και ποια τα βασικά συστατικά του. Παρόλο που πολλοί αναφέρονται στο στιφάδο μόνο για τον λαγό, η αλήθεια είναι ότι για να ονομάσουμε ένα...
Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα
Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λευκή σάλτσα 4 μικρά κολοκυθάκια τρυφερά με τα λουλούδια τους1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδοπολύ φρεσκοτριμμένο πιπέριαλάτι500 γρ. όποιο ζυμαρικό επιθυμείτεΓια τη σάλτσα κρασιού:1 ξερό κρεμμύδι1 σκελίδα...
Πατάτες στον φούρνο σαν τηγανητές
Πατάτες στον φούρνο σαν τηγανητές, χωρίς πολύ λάδι, πεντανόστιμες που δεν σε βαρυστομαχιάζουν. Ιδανικές και για παιδιά. Ποια είναι όμως η προέλευση της τηγανητής πατάτας; Υποστηρίζεται ότι οι τηγανητές πατάτες έχουν καταγωγή από το Βέλγιο και η διαμάχη των Γάλλων και...
Λάχανο με πατάτες και λουκάνικο
Λάχανο με λουκάνικο Λάχανο με πατάτες και λουκάνικο 600 γρ. χωριάτικο λουκάνικο (κομμένο)500 γρ. λάχανο (λεπτοκομμένο)100 γρ. φέτες μπείκον (ψιλοκομμένες)2 μικρές πατάτες (κομμένες σε κυβάκια)1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)700 ml ζωμός...
Κριθαρότο με μανιτάρια Πορτσίνι
Κριθαρότο με μανιτάρια Πορτσίνι Κριθαρότο με μανιτάρια Πορτσίνι 300 γρ. κριθαράκι30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι250 γρ. λευκά απλά μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)20+20 γρ. βούτυρο50 ml λευκό κρασί1 lt ζωμός λαχανικών70 γρ....
Πατάτες, καρότα, μήλα και σκόρδο με αρωματικά βότανα στο φούρνο
Πατάτες, καρότα, μήλα και σκόρδο με αρωματικά βότανα στο φούρνο Πατάτες, καρότα, μήλα και σκόρδο με αρωματικά βότανα στο φούρνο 400 γρ. πατατούλες baby (πλυμένες με τη φλούδα)400 γρ. μεγάλα καρότα ( καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές ροδέλες)200 γρ. μήλα (καθαρισμένα...
