Μαγειρεύουμε
Το έτοιμο - γρήγορο φαγητό δεν μας αρέσει. Το κρέας δεν το θέλουμε πολύ μα όταν μαζί στην κουζίνα τότε παίζουμε και δοκιμάζουμε. Αγόρια είμαστε και σαν αγόρια μαγειρεύουμε, μα όχι μόνο για να χορτάσουμε!
Σαλάτα με Φινόκιο, Σταφίδες κ Αμύγδαλα
Κρύα σαλάτα φινόκιο που η γεύση της πρωτοτυπεί και εντυπωσιάζει. Το φινόκιο ή αλλιώς μαραθόριζα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν τη γεύση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή ως γαρνιτούρα πριν το σερβίρισμά τους, ειδικά στη Μέση Ανατολή και την Ινδία. Είναι πολύ...
Ρολό Κοτόπουλο με Καρότα
Ρολό κοτόπουλο στον φούρνο με καρότα. Όταν τραπέζωμα θες να κάνεις και ψάχνεις ένα κυρίως για να χορτάσει τους προσκεκλημένους σου. Ρολό Κοτόπουλο με Καρότα Για το ρολό κοτόπουλο:1 kg ρολό κοτόπουλο150 ml λευκό κρασί1/2 κύβο λαχανικών1 κ.σ. μουστάρδααλάτιπιπέρι50 ml...
Σαγανάκι θαλασσινών με φέτα
Θαλασσινά σαγανάκι με φέτα. Αν με κατεψυγμένα η σάλτσα θα πάρει όλη την γεύση μα με φρέσκα θαλασσινά, είναι όνειρο. Σαγανάκι θαλασσινών με φέτα 500 γρ. διάφορα θαλασσινά ((μύδια, χτένια, γυαλιστερές, κυδώνια, γαρίδες))2 πράσινα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)2 σκελίδες...
Νιόκι με σάλτσα γλυκοπατάτας και φασκόμηλο
Νιόκι με σάλτσα πέστο, έτρωγα από μικρό παιδί. Στην Γένοβα γεννηθείς, πατρίδα του πέστο μα ομολογώ ότι με την σάλτσα γλυκοπατάτας ένα νέο γευστικό πιάτο προστέθηκε στην ζωή μου. Νιόκι με σάλτσα γλυκοπατάτας και φασκόμηλο 1 πακέτο φρέσκα Νιόκι ((έτοιμα))1 μεγάλη...
Ζυμαρικά με σάλτσα κολοκύθας και φασκόμηλο
Η γεύση της κολοκύθας απλή, νόστιμη και πάντα θρεπτική. Σε συνδυασμό με τα ζυμαρικά, τότε έχεις να απολαύσεις ένα ελαφρύ, γευστικό πιάτο ζυμαρικών με άρωμα φασκόμηλου. Ζυμαρικά με σάλτσα κολοκύθας και φασκόμηλο 500 γρ. ζυμαρικά500 γρ. κολοκύθα300 ml γάλα1 κρεμμύδι...
Μυλοκόπι στον φούρνο με λεμόνι
Η καλύτερη εκδοχή ψητού ψαριού στον φούρνο που έχω φάει. Ταίριαξε τέλεια με το μυλοκόπι, θα το δοκιμάσω και με άλλα ψάρια Μυλοκόπι στον φούρνο με λεμόνι 1 Μυλοκόπι ((800 γρ.))χοντρό αλάτι5 κ.σ. ελαιόλαδο4 λεμόνιαθυμάριδεντρολίβανοαλάτιπιπέρι Πλένεις με νερό το ψάρι...
