Κουνουπίδι ολόκληρο στο κέντρο του τραπεζιού, εντυπωσιακό στην όψη, διαφορετικό την γεύση. Το κουνουπίδι, ανήκει σε μία ακόμα ποικιλία βρώσιμων λουλουδιών η χρήση της οποίας, σύμφωνα με τους ειδικούς, μας πηγαίνει πίσω στην εποχή της Αρχαίας Ελλάδας. Οι ποικιλίες του;...
Ορεκτικά
Ρεγκοσαλάτα με σταφίδες
από Antonio | Οκτ 28, 2020 | Vegeterian, Ορεκτικά, Συνοδευτικά
Ρεγκοσαλάτα με σταφίδες. Ιδιαίτερο συνοδευτικό για στρώση σε καρβουδισμένο ψωμί ή και σκέτο. Ρεγκοσαλάτα με σταφίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)2 μέτριες πατάτεςχυμό και ξύσμα από ½ λεμόνι ακέρωτο2 φιλέτα ρέγκα καπνιστή (κομμένα σε μέτρια κομμάτια)1/2 φλιτζάνι...
Αυγοφέτα ρολάκι με τσένταρ και αλλαντικά
από Antonio | Μάι 26, 2020 | Ορεκτικά, Πρωινά
Πανέυκολη αυγοφέτα ρολάκι με τσένταρ και αλλαντικά για το πρωινό. Αυγοφέτα ρολάκι με τσένταρ και αλλαντικά 2 αυγά6 φέτες ψωμί (για τοστ)3 φέτες τυρί τσένταρ3-6 φέτες ζαμπόν ή μπέικον ρολόαλάτι Σε μπολ χτυπάς ελαφρά δύο αυγά. Πέρνεις μια φέτα από το ψωμί του τοστ,μ της...
Αμερικάνικη Ομελέτα
από Antonio | Απρ 13, 2020 | Ορεκτικά, Πρωινά, Συνταγές Μαγειρικής
Η Αμερικάνικη Ομελέτα ή Western ομελέτα είναι ο συνδυασμός αλλαντικού, μπέικον κατά προτίμηση, ντομάτας ή και όποιο άλλο λαχανικό επιθυμείτε. Στην τρέχουσα εκδοχή αποτελεί μια θεϊκή απόλαυση για πρωινό! Μείγμα Ομελέτας: Όχι πολλή ώρα χτύπημα. Δε θέλει πολύ χτύπημα η...
Μανιτάρια τηγανητά με σκόρδο
από Antonio | Μαρ 26, 2020 | Vegan, Vegeterian, Ορεκτικά, Πρωινά
Μανιτάρια τηγανητά με σκόρδο για το πρωινό ή συνοδευτικό. Γρήγορα, απλά και γευστικά! Τα λευκά μανιτάρια έχουν την πιο ήπια γεύση, έτσι μπορούμε να τα τρώμε ωμά ή σε ελαφριά πιάτα, καθώς και να τα προσθέτουμε σε μαγειρεμένα γεύματα για νοστιμιά. Μανιτάρια...
Σαγανάκι θαλασσινών με φέτα
από Antonio | Οκτ 17, 2019 | Vegeterian, Ορεκτικά, Συνοδευτικά
Θαλασσινά σαγανάκι με φέτα. Αν με κατεψυγμένα η σάλτσα θα πάρει όλη την γεύση μα με φρέσκα θαλασσινά, είναι όνειρο. Σαγανάκι θαλασσινών με φέτα 500 γρ. διάφορα θαλασσινά ((μύδια, χτένια, γυαλιστερές, κυδώνια, γαρίδες))2 πράσινα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)2 σκελίδες...
Αλμύρα με βραστές γαρίδες και γουακαμόλε
από Antonio | Ιούλ 15, 2019 | Vegeterian, Κυρίως, Ορεκτικά
Ένας δροσερός συνδυασμός που εντυπωσιάζει. Γρήγορος συνδυασμός γιατί αν την αλμύρα και το γουακαμόλε τα έχεις έτοιμα από προηγούμενη ημέρα, οι γαρίδες μέσα σε 5 λεπτά είναι έτοιμες. Αλμύρα με βραστές γαρίδες και γουακαμόλε Για το Γουακαμόλε:1-2 ώριμα αβοκάντο...
Μπριάμ
από Antonio | Ιούλ 7, 2019 | Vegan, Vegeterian, Κυρίως, Ορεκτικά
Το καλοκαιρινό φαγητό φούρνου που με αυτό, όλοι μας μεγαλώσαμε. Το μπριάμ ή τουρλού είναι Τούρκικο παραδοσιακό φαγητό που με μικρές παραλαγές είτε σε όνομα είτε σε συνταγή, το συναντάμε κ' αλλού όπως π.χ. Ρατατούιγ στην Γαλλία. Μπριάμ 6 κολοκυθάκια2 μελιτζάνες2...
Αλμυρό κέικ σπανάκι
από Antonio | Νοέ 8, 2018 | Vegeterian, Ορεκτικά, Συνοδευτικά
Πολύ εύκολο κέικ με σπανάκι, χωρίς ζύμη και φύλλο! Αλμυρό κέικ σπανάκι 250 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)2 κ.γ. bakin powder4 αυγά300 γρ. γιαούρτι1 φλιτζάνι ελαιόλαδο350 γρ. σπανάκι2 φρέσκα κρεμμυδάκια1 μικρό ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)400 γρ. φέτα...
Αυγοσαλάτα του πειρατή
από Antonio | Οκτ 24, 2018 | Vegeterian, Ορεκτικά, Συνοδευτικά
Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα γεύση για εναλλακτική αυγοσαλάτα, για το πρωινό ή και για συνοδευτικό που σίγουρα θα εκπλήξει η δροσερή της χροιά. Αυγοσαλάτα του πειρατή 6 αυγά (καλοβρασμένα)2 κ.γ. μαγιονέζα1 αβοκάντο (ψιλοκομμένο)1-2 κ.γ. ξινό ((όπως αρέσει))1 κ.γ. σκόρδο...
συστατικα για μαγειρεμα
- Garam Masala
- Αβοκάντο
- Αγγουράκι Τουρσί
- Αγγούρι
- Αγκινάρα
- Αθερίνα
- Αλμύρα
- Αμύγδαλα
- Ανθότυρο
- Αντζούγια
- Αρακάς
- Αρνί
- Αυγά
- Αχλάδι
- Βασιλικός
- Βούτυρο Κερκύρας
- Βρώμη
- Γάλα
- Γάλα Καρύδας
- Γαρίδα
- Γιαούρτι
- Γλυκοπατάτα
- Γλώσσα
- Γραβιέρα
- Δαμάσκηνα
- Δυόσμο
- Ελιές
- Ζαμπόν
- Ζαχαρούχο Γάλα
- Ζοχοί
- Ζυμαρικά
- Κακάο
- Καλαμπόκι
- Καπνιστό Τυρί
- Καρότο
- Κάρυ
- Καρύδα
- Κατίκι
- Κιμάς
- Κόλιανδρος
- Κολοκύθα
- Κολοκύθι
- Κοτόπουλο
- Κουνουπίδι
- Κουρκουμάς
- Κρέμα Γάλακτος
- Κρέμα Καρύδας
- Κρεμμύδι
- Κριθαράκι
- Λαυράκι
- Λαχανάκια
- Λάχανο
- Λόλα
- Λουκάνικα
- Μαιντανός
- Μανιτάρια
- Μέλι
- Μελιτζάνα
- Μερέντα
- Μήλο
- Μοσχάρι
- Μοτσαρέλα
- Μπάμιες
- Μπαμπού
- Μπανάνα
- Μπέικον
- Μπισκότα
- Μπρόκολο
- Μπύρα
- Μύδια
- Μυρώνια
- Νιόκι
- Νούντλς
- Ντομάτα
- Ντοματίνια
- Παλαμίδα
- Παντζάρια
- Παρμεζάνα
- Πατάτα
- Πέρκα
- Πέστροφα
- Πιπεριά
- Πιπεριά Φλωρίνης
- Πορτοκάλι
- Πράσα
- Ρέγκα
- Ρόδι
- Ροκφόρ
- Ρύζι
- Σαλάμι Αέρος
- Σαρδέλα
- Σέλερι
- Σέλινο
- Σελινόριζα
- Σέσκουλα
- Σιμιγδάλι
- Σκουμπρί
- Σόγια
- Σολομός
- Σουρίμι
- Σπανάκι
- Σύκα
- Ταχίνι
- Τόνος
- Τραχανάς
- Τυρί κρέμα
- Τυρί Τσένταρ
- Τυριά
- Φακές
- Φασκόμηλο
- Φασολάκια
- Φασόλια
- Φέτα
- Φιδές
- Φινόκιο
- Φράουλα
- Φύτρα Φασολιού
- Χοιρινό
- Χταπόδι
- Ψαρικά